白砂糖怎樣熬糖漿

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-03-21 11:55:15

白砂糖怎樣熬糖漿

1、把砂糖放入鍋中加入水，用筷子攪拌一下，開中火加熱，不用攪拌，等糖水煮開后，倒入新鮮檸檬汁，煮開以后，轉小火慢慢熬煮，等糖漿熬到深琥珀色時。2、大約需要40分鐘-60分鐘，關火等糖漿冷卻后，把糖漿裝起來，放置1天后使用。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、把砂糖放入鍋中加入水，用筷子攪拌一下，開中火加熱，不用攪拌，等糖水煮開后，倒入新鮮檸檬汁，煮開以后，轉小火慢慢熬煮，等糖漿熬到深琥珀色時。2、大約需要40分鐘-60分鐘，關火等糖漿冷卻后，把糖漿裝起來，放置1天后使用。

視頻內容

白砂糖怎樣熬糖漿？

熬制糖漿要用不銹鋼鍋或者搪瓷鍋，把砂糖放入鍋中加入水，用筷子稍微攪拌一下，讓糖和水混合，開中火加熱，不用攪拌，等糖水煮開以后，倒入新鮮檸檬汁，再度煮開以后，轉小火，慢慢熬煮，注意不要攪拌，因為攪拌容易使糖粘在鍋壁形成結晶，用小火慢慢熬煮，煮的時間越長，糖漿的顏色越深，等糖漿熬到深琥珀色時，大約需要40分鐘-60分鐘，就可以了，關火等糖漿冷卻后，找一個干凈無水無油的密封罐，把糖漿裝起來，放置1天以后使用。