魚片怎么切？
1.首先把鯽魚的內(nèi)臟清洗干凈，然后使用刀具將魚頭和魚身分開。
2.將魚身放在菜板上，用刀往魚尾處卡進(jìn)去，平行切入，然后魚身就會被分為兩部分。
3.把魚身翻過來，同樣用刀平行切入另外一半魚身，然后將魚肚分出來。
4.最后用刀斜著將魚肉片出來即可，一定要盡量薄，這樣魚肉才會更好吃。
總結(jié)
1.使用刀具將魚頭和魚身分開。
2.用刀往魚尾處卡進(jìn)去，平行切入。
3.將魚肚分出來。
4.最后用刀斜著將魚肉片出來即可。
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