藕粉的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2021-11-08 06:10:48

先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機(jī)打成藕泥，加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^濾，接著將藕渣放入清水?dāng)嚢瑁谷爰啿荚俅芜^濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí)，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

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導(dǎo)讀先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機(jī)打成藕泥，加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^濾，接著將藕渣放入清水?dāng)嚢瑁谷爰啿荚俅芜^濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí)，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

藕粉的做法：

1.將鮮蓮藕洗凈后去皮切成小塊，使用榨汁機(jī)將藕塊打成藕泥，加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿贾羞^濾。

2.將藕渣放入清水中攪拌，倒入紗布中再次過濾，過濾出富含淀粉的懸濁液。

3.將富含淀粉的懸濁液放于陰涼下沉淀兩個(gè)小時(shí)，將上面的清水倒掉，留下底部的淀粉。

4.將底部留下的淀粉放入容器中，放在太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

總結(jié)

1.將蓮藕去皮切塊后打成藕泥，用紗布過濾。

2.用紗布過濾出富含淀粉的懸濁液。

3.將富含淀粉的懸濁液沉淀后倒掉上面的清水。

4.將留下的淀粉放在太陽下暴曬，曬干即可。

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