雞蛋煮多久才熟？

將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開(kāi)，開(kāi)火燜，五分鐘后撈出，煮出來(lái)的就是溏心的。

水開(kāi)一分鐘以后，關(guān)火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒(méi)有變老，水開(kāi)后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會(huì)比較干。

總結(jié)

1.五分鐘撈出，煮出來(lái)的就是溏心的。

2.關(guān)火燜五分鐘，蛋黃不再稀軟，但又沒(méi)有變老。

3.水開(kāi)后很久才撈出的，雞蛋蛋黃會(huì)比較干。

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