其富含蛋白質(zhì)及多種微量元素,具有很好的補血止血、降血壓、美容養(yǎng)顏的功效。新鮮采摘的木耳含有毒素,不可食用。如果再經(jīng)陽光照射,就會引發(fā)植物日光性皮炎,造成皮膚瘙癢,使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛,嚴重的話還會產(chǎn)生皮疹、水泡,水腫。
干木耳泡水后可以生吃鮮木耳不能生吃分解大部分卟啉,
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