食材:
花椒2克 ;料酒5克、豬大骨500克、冬瓜500克??
步驟:
1、冬瓜切厚片,切五片姜片,拍扁備用,鍋中加適量水燒開(kāi),放入豬骨,料酒,花椒,姜片,撈出豬骨;
2、將鍋中放入姜塊,豬骨,加入適量水燉一個(gè)小時(shí);
3、放入冬瓜,燒開(kāi)后改小火燉一小時(shí),放鹽3勺,雞精2勺調(diào)味后即可出鍋。
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