玉米淀粉和土豆淀粉的區別是什么

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-25 11:23:46

玉米淀粉和土豆淀粉的區別是什么

具體分析如下：1、制作工藝不同玉米淀粉：將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成；土豆淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎；2、成分不同玉米淀粉成分玉米；土豆淀粉成分馬鈴薯；3、作用不同玉米淀粉：淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面；土豆淀粉：它可以被用來作為增稠劑；

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導讀具體分析如下：1、制作工藝不同玉米淀粉：將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成；土豆淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎；2、成分不同玉米淀粉成分玉米；土豆淀粉成分馬鈴薯；3、作用不同玉米淀粉：淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面；土豆淀粉：它可以被用來作為增稠劑；