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煮粽子的技巧

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-12-20 12:23:27
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煮粽子的技巧

把粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過粽子,不要用自來水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí),期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
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導(dǎo)讀把粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過粽子,不要用自來水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí),期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>

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怎么煮粽子?

1.包好的粽子放入足夠大的煮鍋中碼好,再蓋上一個(gè)籠屜,不要按壓。

再用一個(gè)容器接水,倒入鍋中,水量沒過粽子。

2.不要用自來水直接沖到粽子上,那樣容易將粽子沖散,這一步就是煮粽子不易露餡兒的關(guān)鍵。

3.大火開鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí)。期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子的口感。

4.普通的炊具煮粽子可以煮得久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)模依镉欣先撕托『⒅蟮臅r(shí)間還可以再長(zhǎng)一些,煮得軟爛了再食用。

總結(jié)

1.包好的粽子放在鍋中碼好,蓋上籠屜。

2.不要用自來水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散。

3.水不夠添加涼水會(huì)影響粽子的口感。

4.粽子一般煮三小時(shí)就夠了,有老人和小孩可以再煮久一點(diǎn)。

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煮粽子的技巧

把粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過粽子,不要用自來水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí),期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
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