怎樣炸薯?xiàng)l

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2021-11-08 05:36:53

土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來過涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個小時，鍋里油溫6至7成熱的時候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

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導(dǎo)讀土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來過涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個小時，鍋里油溫6至7成熱的時候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

怎樣炸薯?xiàng)l？

1.土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長條，切好后放入涼水中沖洗一下。

2.鍋里水燒開后，把土豆條放進(jìn)去煮兩分鐘左右，撈出來后過涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個小時。

3.鍋里油溫6-7成熱的時候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍。

4.炸到微微金黃即可出鍋，出鍋速度要快，不然薯?xiàng)l泡在油里容易吸油，出鍋后瀝油即可。

總結(jié)

1.土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長條。

2.把土豆條放進(jìn)去煮兩分鐘左右。

3.鍋里油溫6-7成熱的時候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l。

4.炸到微微金黃即可出鍋。

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