合肥的特產(chǎn)有合肥大麻餅、長(zhǎng)豐草莓、巢湖螃蟹、銀魚、白云春毫等。

合肥大麻餅：合肥大麻餅起源于北宋時(shí)期，放入烘爐炕制之后，其表面像蟹殼一樣金黃，吃起來(lái)脆而不焦，香甜柔軟。逢年過(guò)節(jié)吃大麻餅?zāi)軋D個(gè)吉利，有招財(cái)進(jìn)寶的寓意。

長(zhǎng)豐草莓：合肥長(zhǎng)豐縣的水湖鎮(zhèn)被稱之為“草莓之鄉(xiāng)”，這里氣候溫和，草莓每年5月中旬開始成熟，生長(zhǎng)的草莓酸甜可口，果汁豐富，還遠(yuǎn)銷到北京、上海等全國(guó)大中城市。

巢湖螃蟹：每年8月到12月初很多人都會(huì)來(lái)巢湖吃螃蟹，巢湖螃蟹通過(guò)清蒸、燜煮之后肉質(zhì)鮮美，沒(méi)有腥氣和泥土味，用蟹黃可以做肉餡、蟹糊等，喜歡吃水產(chǎn)品的人們一定要嘗試。

銀魚：巢湖有很多水產(chǎn)品，銀魚就是其中的一種，巢湖的銀魚透明無(wú)色、光滑，烹飪之后沒(méi)有刺，口感鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。銀魚在當(dāng)?shù)剡€有美麗的愛情故事，吃了之后胃和心都能得到滿足。

白云春毫：白云春毫是合肥廬江縣的特產(chǎn)，這里有大面積的茶園，生產(chǎn)的茶葉外型緊細(xì)香氣清新，沖泡后口感香醇濃厚，香氣持久，受到品茶愛好者的喜愛。

總結(jié)

合肥的特產(chǎn)有合肥大麻餅、長(zhǎng)豐草莓、巢湖螃蟹、銀魚、白云春毫等。

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