麗江土特產有哪些

來源：懂視網責編：小采時間：2021-09-14 10:24:51

麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。麗江粑粑分為咸甜兩類，色澤金黃，香味撲鼻。豬膘肉又稱琵琶肉，色、香、味俱佳。雪茶形似白菊花瓣，潔白如雪。茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一。程海湖里生長的螺旋藻是迄今為止最理想的食品。

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麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。

1、麗江粑粑：麗江粑粑是納西族人民的傳統風味美食，有著悠久的歷史，在《徐霞客游記》中就有記載，分為咸甜兩類，色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，如果搭配酥油茶食用，更是回味無窮。

2、豬膘肉：豬膘肉又稱琵琶肉，是將宰殺后的生豬去內臟、剔除骨頭，用鹽巴和花椒撒在腹腔內，將豬縫合，風腌成完整的臘豬，外形頗似琵琶，色、香、味俱佳。

3、雪茶：雪茶又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，潔白如雪，生長于海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶，只能天然野生，不能人工栽培，數量相當稀少，按其顏色可分為白雪茶和紅雪茶兩種。

4、茨滿梨：茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一，主要產于麗江壩茨滿村，麗江茨滿梨果型端莊、皮薄肉脆、汁多味甜、富含維生素和果糖，是云南省梨類中的上品。

5、程海螺旋藻：程海湖里自然生長的螺旋藻是迄今為止人類發現的最理想的食品，營養價值極高，應用范圍也十分廣泛，純正的螺旋藻的外觀呈藍綠色或墨綠色，有一種特殊的藻腥味嘗起來有鮮味，略帶堿味。

總結

麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。

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