長(zhǎng)治特產(chǎn)有沁州黃、上黨黨參、長(zhǎng)治山楂餅、上黨臘驢肉、潞酒等。

1、沁州黃：沁州黃，又名“吳閣老”，沁州黃是我國(guó)四大名米之一，品質(zhì)優(yōu)良，獨(dú)具特色，食之甜香松散，并且具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“小米之王”。

2、上黨黨參：有古本草云“參須上黨者佳”，黨參與人參都屬于補(bǔ)氣類中藥，兩者之間雖有差異，但功效很相似，藥性平和，不燥不濕，不寒不熱。長(zhǎng)治市的黨參品種繁多，在國(guó)內(nèi)外皆享有很高的聲譽(yù)。

3、長(zhǎng)治山楂餅：山楂餅作為長(zhǎng)治市的著名特產(chǎn)之一，已經(jīng)有20多年的生產(chǎn)歷史了，它以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)山楂為主要原料，經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蚓贫桑哂猩珴甚r艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適中等特點(diǎn)，食用后可以生津開胃、有助消化。

4、上黨臘驢肉：自古以來(lái)就有“天上龍肉，地下驢肉”之說(shuō)，在長(zhǎng)治的著名特產(chǎn)中上黨臘驢肉最為有名，它以新鮮驢肉為主要原料，配對(duì)的佐料、做工等非常講究，具有色澤鮮艷，醇香可口的特點(diǎn)。

5、潞酒：有民諺曰：“上黨潞酒，天下少有”，潞酒是山西省潞州的傳統(tǒng)名酒，潞酒具有無(wú)色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長(zhǎng)的特點(diǎn)，不僅是酒中佳品，還可以作為饋贈(zèng)佳品。

總結(jié)

長(zhǎng)治特產(chǎn)有沁州黃、上黨黨參、長(zhǎng)治山楂餅、上黨臘驢肉、潞酒等。

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