麗江的特產(chǎn)有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。
1、麗江粑粑：麗江粑粑是納西族人民的傳統(tǒng)風味美食，有著悠久的歷史，在《徐霞客游記》中就有記載，分為咸甜兩類，色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，如果搭配酥油茶食用，更是回味無窮。
2、豬膘肉：豬膘肉又稱琵琶肉，是將宰殺后的生豬去內(nèi)臟、剔除骨頭，用鹽巴和花椒撒在腹腔內(nèi)，將豬縫合，風腌成完整的臘豬，外形頗似琵琶，色、香、味俱佳。
3、雪茶：雪茶又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，潔白如雪，生長于海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶，只能天然野生，不能人工栽培，數(shù)量相當稀少，按其顏色可分為白雪茶和紅雪茶兩種。
4、茨滿梨：茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一，主要產(chǎn)于麗江壩茨滿村，麗江茨滿梨果型端莊、皮薄肉脆、汁多味甜、富含維生素和果糖，是云南省梨類中的上品。
5、程海螺旋藻：程海湖里自然生長的螺旋藻是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的最理想的食品，營養(yǎng)價值極高，應用范圍也十分廣泛，純正的螺旋藻的外觀呈藍綠色或墨綠色，有一種特殊的藻腥味嘗起來有鮮味，略帶堿味。
總結(jié)
麗江的特產(chǎn)有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
