晉中特產(chǎn)有平遙牛肉、壽陽(yáng)豆腐干、壽陽(yáng)茶食、太谷餅、南門(mén)洞元宵等。

1、平遙牛肉：平遙牛肉采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌、鹵、燉、燜等工藝制作而成，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口。

2、壽陽(yáng)豆腐干：壽陽(yáng)豆腐干制作歷史悠久，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆制成，壽陽(yáng)土質(zhì)和氣候適宜，出產(chǎn)的豆種純正優(yōu)良，用傳統(tǒng)工藝精制的豆腐干，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、壽陽(yáng)茶食：壽陽(yáng)茶食是山西壽陽(yáng)一種著名的漢族特色小吃，它是一種厚度適中、狀如酥皮月餅的包餡點(diǎn)心，入口鮮香美味，甜而不膩，它不僅是當(dāng)?shù)刈鳛橄矐c待客的高檔點(diǎn)心之一，還可以作為人們走訪親友的饋贈(zèng)佳品。

4、太谷餅：太谷餅產(chǎn)于山西太谷縣，始于清朝，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香等特點(diǎn)，以其香、酥、綿、軟而聞名全國(guó)，享有“糕點(diǎn)之王”的美稱(chēng)。

5、南門(mén)洞元宵：有民諺曰“榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦”，南門(mén)洞元宵因其選料講究，技藝精湛而聞名遐邇，在煮熟后膨頭雖大，餡卻不化，具有軟糯適口，香味綿長(zhǎng)的特點(diǎn)。

總結(jié)

晉中特產(chǎn)有平遙牛肉、壽陽(yáng)豆腐干、壽陽(yáng)茶食、太谷餅、南門(mén)洞元宵等。

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