馬卡龍是什么？

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，

是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。

口感豐富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。Macaron一詞本是法語(yǔ)，實(shí)際發(fā)音較接近“馬卡紅”。

馬卡龍”是使用英語(yǔ)發(fā)音音譯的結(jié)果。

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