判斷豆角焯水是否熟了可以通過豆角是否變色和稍微嘗一小口來進(jìn)行判斷，具體方法如下：

豆角焯水的過程中，如果豆角已經(jīng)變色了說明已經(jīng)熟了，而且用鍋鏟可以很容易將其掐斷。還有一個(gè)方法就是夾一根豆角品嘗一下，如果吃起來很軟嫩且沒有很脆的聲音說明已經(jīng)熟了，嘗豆角的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)很脆說明沒有熟，需要馬上吐掉，以免食物中毒。

一般情況下，將水燒開，將豆角放到沸水中焯水5分鐘左右差不多就熟了，豆角焯水的時(shí)間不能太短或太長，焯的時(shí)間太短口感發(fā)硬，還有可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒，焯的時(shí)間太長可能會(huì)導(dǎo)致豆角變得很軟，口感不好。

總結(jié)：

豆角焯水的過程中，如果豆角已經(jīng)變色了說明已經(jīng)熟了，而且用鍋鏟可以很容易將其掐斷。還有一個(gè)方法就是夾一根豆角品嘗一下，如果吃起來很軟嫩且沒有很脆的聲音說明已經(jīng)熟了。

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