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面包面團發粘怎么回事

來源：懂視網 責編：小采 時間：2021-06-10 19:15:57
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面包面團發粘怎么回事

面包面團太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少，需要先在面團上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經融入到面團中后，繼續加入少量面粉揉勻，等面團變得不那么粘手之后，在面團上面滴適量食用油，用手揉勻即可。
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導讀面包面團太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少，需要先在面團上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經融入到面團中后，繼續加入少量面粉揉勻，等面團變得不那么粘手之后，在面團上面滴適量食用油，用手揉勻即可。

面包面團太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少了，所以揉好的面團就會又軟又粘手，這個時候繼續加一些面粉揉勻就可以了，具體操作如下：

  • 1

    加入面粉

    先在面團上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經融入到面團中后，繼續加入少量面粉揉勻。
    加入面粉
  • 2

    加食用油

    等面團已經變得不那么粘手之后，在面團上面滴適量食用油，然后用手揉勻，面團就會變得非常光滑。
    加食用油
  • end

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面包面團發粘怎么回事

面包面團太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少，需要先在面團上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經融入到面團中后，繼續加入少量面粉揉勻，等面團變得不那么粘手之后，在面團上面滴適量食用油，用手揉勻即可。
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