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牛蹄想要去毛可以使用烙鐵、小刀、火燒等方法，以使用小刀為例，具體步驟：1、準(zhǔn)備好牛蹄后，用清水清洗干凈。2、接著放入高壓鍋中蒸一段時(shí)間再拿出來。3、然后用小刀削去表面的細(xì)毛即可。
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清洗羊肚要先用冷水洗一遍，然后將整個(gè)羊肚浸泡在加有食用鹽和白米醋的冷水中，浸泡二十分鐘之后用手輕輕揉搓，將羊肚內(nèi)外的黏液揉搓干凈即可用清水清洗，接著往羊肚上撒一些玉米面繼續(xù)揉搓，最后將羊肚上的玉米面清洗干凈即可。
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首先可以先把羊蛋放到100度的開水當(dāng)中燙兩分鐘，然后劃開幾個(gè)小口子用清水開始清洗，接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然后放到水里面浸泡清洗，再準(zhǔn)備一些生姜等調(diào)料煮水，在煮開以后去腥即可。
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去除驢腸子的腥臭味道要從清洗開始，至少洗四遍，依次加入食鹽以及淀粉揉搓，并且將腸內(nèi)膜中多余的油洗掉，把沖洗干凈的驢腸子放進(jìn)冷水中，水開后撈出再次清洗一遍，涼水煮開之后及時(shí)清潔鍋壁，煮的時(shí)候加入料酒或者檸檬即可去除腥臭味。
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牛蹄去毛可以把牛蹄子洗凈后使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙去掉蹄套，再將牛蹄放溫水浸泡并用清潔球擦洗，也可以把牛蹄放高壓鍋蒸一下用小刀削去細(xì)毛，還可以用火燒牛蹄后去毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后移到冷水中冷卻并去毛。
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把羊頭和羊蹄子洗凈后用烙鐵，連噴火頭，瀝青，報(bào)紙等加熱，可以快速清理掉毛，還可以使用高壓鍋蒸再用小刀剃毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后處理毛，都可以達(dá)到一個(gè)很好處理的效果。
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把羊蹄洗凈后用烙鐵，連噴火頭，瀝青，報(bào)紙等加熱，可以快速清理掉毛，還可以使用高壓鍋蒸再用小刀剃毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后處理毛，都可以達(dá)到一個(gè)很好處理的效果。
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把羊蹄洗凈后用烙鐵，連噴火頭，瀝青，報(bào)紙等加熱，可以快速清理掉毛，還可以使用高壓鍋蒸再用小刀剃毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后處理毛，都可以達(dá)到一個(gè)很好處理的效果。
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牛蹄想要去毛可以使用烙鐵、小刀、火燒等方法，以使用小刀為例，具體步驟：1、準(zhǔn)備好牛蹄后，用清水清洗干凈。2、接著放入高壓鍋中蒸一段時(shí)間再拿出來。3、然后用小刀削去表面的細(xì)毛即可。
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牛蹄去毛可以把牛蹄子洗凈后使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙去掉蹄套，再將牛蹄放溫水浸泡并用清潔球擦洗，也可以把牛蹄放高壓鍋蒸一下用小刀削去細(xì)毛，還可以用火燒牛蹄后去毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后移到冷水中冷卻并去毛。
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