6月17日，有記者深入山東雅士享肉類食品有限公司的鴨腸車間，揭露了生產(chǎn)過程中存在的諸多衛(wèi)生安全隱患，如待清洗的鴨腸隨意堆放在地上，甚至混入污水，工人也將煙頭直接丟棄在裝鴨腸的筐中。這一報(bào)道迅速引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。當(dāng)天，山東省濱州市沾化區(qū)迅速響應(yīng)，成立了聯(lián)合工作組對(duì)此事展開調(diào)查。

經(jīng)過深入調(diào)查，7月3日，聯(lián)合工作組公布了調(diào)查結(jié)果。針對(duì)該企業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境惡劣等問題，相關(guān)部門已經(jīng)依法依規(guī)進(jìn)行了立案查處，并向企業(yè)送達(dá)了責(zé)令限期整改通知書和行政處罰事先告知書，同時(shí)作出了頂格處罰。盡管召回的10.5噸鴨腸產(chǎn)品在抽檢中顯示為合格，但考慮到其在生產(chǎn)過程中存在的不規(guī)范現(xiàn)象，企業(yè)已決定對(duì)這些鴨腸進(jìn)行無害化處理。

聯(lián)合工作組還通報(bào)了企業(yè)的整改情況。自6月18日起，山東雅士享肉類食品有限公司已經(jīng)投入了100多萬元用于改善衛(wèi)生條件。他們對(duì)鴨腸加工車間進(jìn)行了全面的改造，安裝了127套不銹鋼操作案臺(tái)和設(shè)施，并加裝了6臺(tái)監(jiān)控設(shè)備。同時(shí)，還對(duì)原料投遞間、冷庫、外包間、實(shí)驗(yàn)室等進(jìn)行了衛(wèi)生改造和提升。6月27日、28日，經(jīng)過農(nóng)業(yè)農(nóng)村、畜牧等部門的現(xiàn)場(chǎng)核查和審查，該企業(yè)已經(jīng)通過了驗(yàn)收，并具備了恢復(fù)生產(chǎn)的條件。

7月3日，沾化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)王海建在接受新京報(bào)采訪時(shí)表示，他們將繼續(xù)聯(lián)合有關(guān)部門加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，確保類似事件不再發(fā)生。他們將密切關(guān)注企業(yè)的生產(chǎn)情況，定期進(jìn)行檢查和抽查，以確保企業(yè)的生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。同時(shí)，他們也將加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的宣傳和培訓(xùn)，提高企業(yè)的衛(wèi)生意識(shí)和質(zhì)量管理水平。

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