昨日（5日），在網上地圖搜索臺灣省，上面全面顯示了臺灣省的詳細地理信息，并精確到了每一條巷子，每一個紅綠燈。其詳細程度，不亞于我國大陸的其他省份。一時間“地圖可顯示臺灣省每個街道”、“網友：想去臺灣省吃山西刀削面”“臺灣省街道有沒有你的家鄉”等話題一度登上了各大熱搜榜單，成為大家所廣泛關注與討論的話題。其中。臺灣省的山西刀削面更是成了大家爭相在地圖上搜索的對象，百度地圖也因為大家的頻繁搜索而導致服務器崩潰。可以說，大家對于臺灣省的山西刀削面有著不一樣的熱情和喜愛。

當日，作為這個話題被大家頻頻點名的當事人，這家山西刀削面的老板娘也進行了發聲。這位老板娘表示，店是婆婆傳承給她的，婆婆是山西的老師傅教的，店里也有許多山西師傅。

她表示，自己祖籍是山東即墨的，爸爸那一輩去的臺灣。4年前曾她到山東玩，“山東現在發展得很好，進步了很多，現在大陸發展得非常好非常快”。她還說大陸的同胞過去吃面可以打折。

其實，在臺灣省，山西刀削面遠不止那么一家，許多地方都開了這樣的餐館，可以說，每一家做出的味道都是不一樣的。有資料顯示，早就在2017年，臺灣就舉辦了山西省非物質遺產面點造型藝術大中型匯演。那時候，就會有越來越多的類似山西刀削面的山西美食入駐臺灣了。當然，在臺灣的大陸美食也遠不止山西刀削面，在其他地方，也有許多特色美食。比如柳州螺螄粉，巧的是，這家店離南寧路并不遠。

山西刀削面，只是眾多開在臺灣省的大陸美食的代表。對于我們每個人來說，一個小小的臺灣海峽是割不斷兩岸同胞之間血濃于水的親情的，我們希望臺灣能和內地有更多的交流合作，期待臺灣能早日重歸祖國的懷抱。

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