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處理干魷魚仔需要把干魷魚仔泡發在熱水中進行清洗，之后切開魷魚腹部與尾部之間的部分，挖出內臟，清洗內部，注意不要切破魷魚的膽，最后切成想要的形狀進行烹飪。
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處理魷魚需要將魷魚放入倒有少量白醋的水中浸泡幾分鐘，然后拿一個盆放些清水，將魷魚再次放入其中，用刀在魚背上劃幾刀后扯下背上的皮，再將魷魚的腦袋扯下，最后抽出背部腥味很重的軟骨，清理魷魚的身體內部即可。
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處理魷魚需要將魷魚放入倒有少量白醋的水中浸泡幾分鐘，然后拿一個盆放些清水，將魷魚再次放入其中，用刀在魚背上劃幾刀后扯下背上的皮，再將魷魚的腦袋扯下，最后抽出背部腥味很重的軟骨，清理魷魚的身體內部即可。
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首先需要把魷魚仔泡發在熱水中進行清洗，之后切開魷魚腹部與尾部之間的部分，挖出內臟，清洗內部，注意不要切破魷魚的膽，最后切成想要的形狀進行烹飪。
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處理魷魚需要將魷魚放入倒有少量白醋的水中浸泡幾分鐘，然后拿一個盆放些清水，將魷魚再次放入其中，用刀在魚背上劃幾刀后扯下背上的皮，再將魷魚的腦袋扯下，最后抽出背部腥味很重的軟骨，清理魷魚的身體內部即可。
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處理干魷魚仔需要把干魷魚仔泡發在熱水中進行清洗，之后切開魷魚腹部與尾部之間的部分，挖出內臟，清洗內部，注意不要切破魷魚的膽，最后切成想要的形狀進行烹飪。
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做魷魚洋蔥可以先將新鮮魷魚去頭，然后清除內臟并洗凈，將魷魚切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下，接著準備熱鍋熱油，爆香配料之后將洋蔥稍炒軟，倒入魷魚加入調味料然后快速翻炒出鍋即可。
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