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瓠子和西葫蘆不是一個東西，1、西葫蘆原產地在北美洲南部，瓠子原產地在非洲南部。2、西葫蘆采摘后可烹飪食用，而瓠子不僅可以食用，還能制成樂器。3、瓠子的外形大多為直筒形，略為彎曲，外皮的顏色為綠白色；西葫蘆的外形較為多樣，大多為直筒形。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個厚片切幾個斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個切法切完厚片即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個厚片切幾個斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個切法切完厚片即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個厚片切幾個斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個切法切完厚片即可。
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首先把西葫蘆洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個厚片切幾個斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個切法切完厚片即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個厚片切幾個斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個切法切完厚片即可。
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食材準備：蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片、胡蘿卜切片。起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，倒入胡蘿卜焯水30秒撈出。起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆、胡蘿卜、雞粉、鹽、生抽、蠔油翻炒均勻，加入水淀粉、翻炒均勻出鍋即可食用。
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西葫蘆餅、西葫蘆炒肉、西葫蘆餃子、西葫蘆炒雞蛋、醋溜西葫蘆等。醋溜西葫蘆：西葫蘆洗凈去皮切薄片。植物油小火加熱至六成熱，放入干辣椒慢炒出香味。放入西葫蘆片，大火爆炒變色。加入食鹽和花椒粉，翻炒數分鐘后水燜一下，翻炒收汁，倒米醋，翻炒均勻即可。
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