糖餡饅頭糖餡包子的做法大全視頻相關(guān)信息
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做包子首先用溫水把面粉,酵母和白糖攪拌成絮狀,揉成面團(tuán)后蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大,包子的餡料可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)制,發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成均勻的劑子,按扁之后再搟成薄片,放入餡料,打成褶子捏一圈,再放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
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餡料的做法:碗里倒入紅糖粉,加入炒熟的白芝麻,調(diào)入1湯匙面粉,攪拌均勻即成糖餡。菠菜糖餡包的做法:菠菜洗凈,剪去菠菜頭。燒開適量水,將菠菜放入鍋中焯煮3分鐘,撈起過涼水,擠干水分,切碎后放入攪拌機(jī)內(nèi),打成菠菜汁。大盆加入400克面粉、4克酵母和5克白糖,將菠菜汁倒進(jìn)面粉里。
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