-
大米倒入水熬粥，小火10分鐘，取出米湯待用。南瓜切塊，取米湯和南瓜倒入料理機，打成粥。嫩南瓜去皮蒸熟切塊，西藍花焯水切塊，大米倒入水熬粥，取出米湯，米湯中放入南瓜和西藍花，倒入料機中即可。
-
南瓜切片，熱鍋，放入油、南瓜片。炒至半熟的時候放入適量的鹽、蔥、加入30ｇ水蓋鍋5分鐘，裝盤即可。
-
主料：南瓜、雞蛋 輔料：植物油、面包糠、淀粉、鹽。南瓜去皮切條，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段。切好的南瓜段放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水。控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。
-
首先選好南瓜，把南瓜放到鍋里把它蒸熟，然后將其碾壓成泥，與白糖和糯米粉一起攪拌均勻，揉成一個個的面團，再裹上面包糠，接著開始熱油，等油熱到5-6成的樣子開始下鍋，最后一直用小火炸，等它浮上來之后按到鍋底，再等它浮上來即可。
-
南瓜太硬可以用蒸，泡或者加熱的方式軟化南瓜皮，把南瓜洗干凈后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿著南瓜的中間對準花紋切下去，切成兩半后再沿著花紋切第二刀去頭去蒂，剩下的可以用削皮器去掉。
-
南瓜太硬可以用蒸，泡或者加熱的方式軟化南瓜皮，把南瓜洗干凈后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿著南瓜的中間對準花紋切下去，切成兩半后再沿著花紋切第二刀去頭去蒂，剩下的可以用削皮器去掉。
-
南瓜太硬可以用蒸，泡或者加熱的方式軟化南瓜皮，把南瓜洗干凈后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿著南瓜的中間對準花紋切下去，切成兩半后再沿著花紋切第二刀去頭去蒂，剩下的可以用削皮器去掉。
-
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：1個;雞蛋：1個;白糖：適量;南瓜蒸蛋的做法小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內(nèi)壁刮出南瓜蓉)后，入鍋蒸至八、九分熟雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水后，攪勻?qū)嚭玫牡耙旱谷肽瞎现牙锬瞎现延帽ｕr膜封口后，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可...
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07