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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時候用力壓實，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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先煮一鍋米飯，加入壽司醋拌勻，同時把胡蘿卜下水焯一下，煎兩個雞蛋皮，然后把香腸切條，黃瓜洗凈切條，雞蛋皮切條，將海苔放在卷簾上，取米飯壓平在海苔上，上端留出2公分空白，接著將黃瓜、香腸、胡蘿卜、雞蛋鋪在米飯上，撒上肉松，擠上沙拉，握牢壽司卷簾并將壽司卷壓緊，用手將壽司壓成方或圓狀，切開六至八段即可。
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先煮一鍋米飯，加入壽司醋拌勻，同時把胡蘿卜下水焯一下，煎兩個雞蛋皮，然后把香腸切條，黃瓜洗凈切條，雞蛋皮切條，將海苔放在卷簾上，取米飯壓平在海苔上，上端留出2公分空白，接著將黃瓜、香腸、胡蘿卜、雞蛋鋪在米飯上，撒上肉松，擠上沙拉，握牢壽司卷簾并將壽司卷壓緊，用手將壽司壓成方或圓狀，切開六至八段即可。
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首先選擇東北大米，淘米20分鐘并且開小水沖，一邊沖一邊搓，然后在電飯鍋里放一張大的蚊帳布，把米水到干凈，放進電飯鍋里加水，飯煮好了等15分鐘，接著放入醋并趁熱導入飯里，均勻拌飯，拌飯要按左右的順序拌，否則飯會爛且顆粒不分明了。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時候用力壓實，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時候用力壓實，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時候用力壓實，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時候用力壓實，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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