首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

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去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入適量的朗姆酒，也可以加點吉士粉或者是塔塔粉，還可以加入一些檸檬汁或者是檸檬皮屑，或者是打發蛋白的時候滴上幾滴白醋即可。

千層蛋糕的皮無法煎出來可能是因為用的炒鍋，炒鍋很難控制好煎皮的節奏，相對來說比較受熱不勻，而且將面糊倒進去后容易堆積在一起，造成皮質過厚就會失敗，建議使用圓形較小的平底不粘鍋來煎皮。

去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入適量的朗姆酒，也可以加點吉士粉或者是塔塔粉，還可以加入一些檸檬汁或者是檸檬皮屑，或者是打發蛋白的時候滴上幾滴白醋即可。

去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入適量的朗姆酒，也可以加點吉士粉或者是塔塔粉，還可以加入一些檸檬汁或者是檸檬皮屑，或者是打發蛋白的時候滴上幾滴白醋即可。

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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：80克;雞蛋：3個;蜂蜜：40克;玉米油：30毫升;白砂糖：30克;無水蜂蜜小蛋糕的做法將細砂糖、蜂蜜倒入不銹鋼的大碗中，打入雞蛋找一個大點的盆放入熱水，然后把盛雞蛋的盆放在熱水中打發全蛋：低速打至細膩泡沫后，換高速快速攪拌，在打發的過程中，雞蛋會越來越濃稠當雞蛋打至非常濃稠的狀態，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋并且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。這個程度就表示打發好了...