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洗干凈野菜需要先要把壞死或者庫位的野菜擇干凈并且將底部的根部進行去除，然后把野菜放在水里浸泡，半個多小時換一次水，可以選用鹽水，最后多翻幾次，多換幾次干凈的清水，最后把野菜瀝水即可。
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洗肉洗干凈需要先準備淘米水，清水，盆，先把準備好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分鐘，之后把豬肉撈出來，用手搓揉幾次，再用清水沖洗，把水分晾干即可。
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如果是袋裝干紅棗，只需在每次取用后，將其密封嚴實，再放在陰涼干燥處即可，通常可以保存24個月不壞。如果是散裝干紅棗，先將紅棗鋪開，在太陽下暴曬2天，然后將食鹽用鍋翻炒，再把炒好的食鹽散在紅棗上面，最后把罐子蓋緊即可。
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洗干凈野菜需要先要把壞死或者庫位的野菜擇干凈并且將底部的根部進行去除，然后把野菜放在水里浸泡，半個多小時換一次水，可以選用鹽水，最后多翻幾次，多換幾次干凈的清水，最后把野菜瀝水即可。
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如果是袋裝干紅棗，只需在每次取用后，將其密封嚴實，再放在陰涼干燥處即可，通常可以保存24個月不壞。如果是散裝干紅棗，先將紅棗鋪開，在太陽下暴曬2天，然后將食鹽用鍋翻炒，再把炒好的食鹽散在紅棗上面，最后把罐子蓋緊即可。
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可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關(guān)火裝出。
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可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關(guān)火裝出。
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可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關(guān)火裝出。
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木耳清洗時可向水中加入一點醋，輕輕揉搓它，以快速去除泥土和沙子，或者可以用鹽水輕輕揉搓，直到水變渾濁，然后用清水清洗，還可以把木耳泡入加有淀粉的溫水中，然后加入2湯匙淀粉，攪拌并用清水洗凈，這種方法可以洗掉木耳上的小雜質(zhì)和殘留的沙粒。
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清洗臘肉先用開水泡，然后在表面慢慢溶解一些油灰，接著用帕子擦洗，多用干凈的熱水洗幾次，隨后可用冷水浸泡1天，接著用淘米水沖洗后再用清水沖洗趕緊，還可以抹上適量的食用蘇打粉，反復用熱水沖洗即可。
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洗秋葵可以將秋葵用剪刀將蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽將每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手將面粉水攪一攪，再用清水清洗干凈即可。
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1、將桑葚的多余的枝葉剪掉。2、用流動的清水慢慢沖洗桑葚，這樣可以沖掉桑葚表面的農(nóng)藥殘留和灰塵。3、在清水中加入適量的食用鹽或者小蘇打，將桑葚浸泡在里面20分鐘左右，浸泡后用清水清洗干凈即可。
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韭菜洗完之后想要保存可以放在冰箱里的保鮮室，或者將韭菜整理好后用繩子捆好，然后再用大白菜葉把韭菜包裹在里面放在陰涼處即可，還可以把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡或放入保鮮袋之后敞口放入冰箱冷藏室。
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洗過的鴨蛋能保存6個月到8個月不壞，但是要用大小麥，小米或者麩皮任意的一種，充分曬干備用，然后在容器底部鋪10厘米厚再放上一層蛋，接著放一層麥直到放滿為止，上面麥鋪厚一點，最后存放通風陰涼干燥處，每個月檢查1次，兩個月翻曬1次即可。
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洗秋葵可以將秋葵用剪刀將蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽將每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手將面粉水攪一攪，再用清水清洗干凈即可。
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手上桑葚汁想要洗干凈可以買維生素C搓洗或者買雙氧水和氨水用棉布擦拭，還可以清水浸泡手一段時間再用白醋一邊浸泡一邊用力搓洗，或者把食鹽撒在手上桑葚汁殘留的位置，用手輕搓之后抹點洗滌劑溶液洗凈，也可用溫水搓肥皂強力洗除。
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清洗新鮮木耳可以先用冷水泡發(fā)2小時左右，等木耳泡開后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，再放到水中加入少量的淀粉抓洗，之后再改用清水沖洗木耳，先在水中加入少量醋，然后輕輕地搓洗即可，或者可以把干木耳放在淘米水中搓洗。
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木耳清洗時可向水中加入一點醋，輕輕揉搓它，以快速去除泥土和沙子，或者可以用鹽水輕輕揉搓，直到水變渾濁，然后用清水清洗，還可以把木耳泡入加有淀粉的溫水中，然后加入2湯匙淀粉，攪拌并用清水洗凈，這種方法可以洗掉木耳上的小雜質(zhì)和殘留的沙粒。
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