1、準備食材，新鮮香菇洗凈去蒂，如果要雕花，先輕輕劃出交岔的三條線，再斜切出溝紋。2、以竹簽串或烤盤鋪上烘焙紙直接放在紙上。3、烤箱預熱180℃烤10分鐘后取出涂上烤肉醬再回烤箱烤5~10分鐘即可。
1、烤箱烘干香菇160-180度烤箱大約20分鐘即可。2、把香菇去根只留下香菇帽，倒置過來放在烤盤上，再分別給每個香菇上灑點鹽，放入烤箱，上下火180度，烤箱之前要預熱噢，烤二十分鐘就可以了。3、自己烘烤、曝曬的干燥菇若...
洗干凈香菇后在香菇上畫十字，等烤箱預熱一會后，烤25分鐘左右拿出來，應該就可以了，如果不行就放進去再烤一會
香菇切塊或撕成小朵后，平鋪于篩網上置于日照充足處曬個半天至兩天左右，就完成自制的干燥菇;不但延長了保存期限，日后要用來煮湯或入菜也很方便。用烤箱烘干是更簡單快速的方法，平鋪于烤盤上，放入烤箱以100度左右慢慢烘烤1...
11.烤箱100度，開啟熱風循環，烤2--3小時12.烤一個多小時時，翻面再烤一個多小時，具體烤的時間根據香菇的厚度和含水量不同，靈活掌握，以烤干為準。13.最后用130度烤10分鐘，增加脆感小貼士具體烤的時間根據香菇...
香菇要把它烤干的話可以放在鍋里面。烤干。現在也可以放在電烤箱里面烤。當然平常在我們自然的條件就是放在太陽底下曬一曬，風吹一吹，這樣干出來的比較好一點。
橄欖油。做法：1、香菇洗凈，剪去香菇梗，打花刀。2、香菇放盆里，先均勻撒上鹽，顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最后倒入橄欖油，拌勻。3、排入烤盤，入預熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可。
4、完全烘干期：最后1個小時，溫度應控制在60—65℃，進排氣孔全部關閉，回溫孔全部打開，使熱空氣上下循環，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。香菇烘干注意事項：1、升溫與降溫不應過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質...
1、用烘干機晾曬鮮香菇需要先剪菇腿，剪菇腿的這個過程不僅要快，還要仔細。菇腿剪得要適中。2、菇腿中富含粗蛋白，可溶性無氮物質、粗纖維和粗脂肪。剛剪下來的菇腿手撕成一條一條的，再配上一點瘦肉炒一盤，菇腿的...
1.香菇洗干凈，去蒂2.用小刀從中間位置劃個口，好入味3.也可劃小口，這樣也好看4.準備好的香菇放入大碗，直接稱量油，燒烤料。鹽5.用筷子多攪動，讓每一個香菇都沾上調料，烤盤鋪錫紙，整齊地放好香菇6.送...
2025/3/10
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