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先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。
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在新型冠狀病毒流行的早期，由于檢測手段，設備的不完善，核酸檢測出結果的時間就比較慢，現在試劑盒的制造技術很成熟，檢測方法，速度都很快，在12小時或24小時左右就能取報告，如果是快檢，有可能3個小時或者6個小時，就可以取結果。
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在新型冠狀病毒流行的早期，由于檢測手段，設備的不完善，核酸檢測出結果的時間就比較慢，現在試劑盒的制造技術很成熟，檢測方法，速度都很快，在12小時或24小時左右就能取報告，如果是快檢，有可能3個小時或者6個小時，就可以取結果。
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在新型冠狀病毒流行的早期，由于檢測手段，設備的不完善，核酸檢測出結果的時間就比較慢，現在試劑盒的制造技術很成熟，檢測方法，速度都很快，在12小時或24小時左右就能取報告，如果是快檢，有可能3個小時或者6個小時，就可以取結果。
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