-
首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
-
首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
-
首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
-
首先將大蔥切段,姜切小片,然后把姜片和蔥段放入鍋中,加入適量清水,開始煮,蓋上鍋蓋,水開之后再煮五分鐘,不喜歡姜味可以加一點紅糖,出鍋,蔥白姜湯就做好了。
-
瓜花煮湯可以在水里加蛋液,或者在鍋里放適量清水燒開后下瓜花放少許雞粉和鹽,還可以放鯇魚肉,或者放排骨湯以及紫菜和鹽,然后把龍口粉絲提前泡軟再剪成小段,放入湯中即可。
-
首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉移到湯鍋中小火燉約兩小時左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
-
首先將牛肚還有蔥,姜,辣椒都切成絲,然后和涼水同時下鍋煮沸,把淀粉放水攪拌,水燒開之后放粉絲煮熟,把攪拌好的淀粉倒入進去,放入胡椒,鹽,醋,味精以及自己想要的調料調味,然后再煮一會兒就可以盛入碗里面,最后滴幾滴香油,酸辣肚絲湯就做好了。
-
用料:冬瓜400克、高湯1000毫升、香菜10克、鹽2克、椒1克、枸杞3克。做法:冬瓜切片。香菜切段。加入高湯1L,大火煮沸。倒入冬瓜。放鹽、花椒、枸杞,攪拌均勻。大火煮沸,盛出即可。