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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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先把冰箱里的海參解凍后洗凈,然后切條焯水,鍋內倒入少量油,燒熱后加入香蔥,爆香后將香蔥裝起備用,原鍋中放入海參,加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,蓋上鍋蓋燜至汁收,再加入之前爆香的蔥段,翻炒后埋入稀芡即可。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發了。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣,還可以直接用鹽水進行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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泡發干貝首先用清水洗干凈去除老筋和泥沙,把洗干凈的干貝放在大碗里,往里面加入適量的清水,再往碗里加入兩勺料酒,之后準備一個蒸鍋,加水燒沸之后將干貝放在蒸鍋里蒸15分鐘,最后沿著紋路用手把干貝一條一條撕開即可。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣,還可以直接用鹽水進行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣,還可以直接用鹽水進行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣,還可以直接用鹽水進行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內,泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內的雜質。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續泡發。5、將泡發好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內儲存。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內,泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內的雜質。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續泡發。5、將泡發好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內儲存。
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速凍。因為冷凍室環境較低,不適合細菌滋生,至少能保存一個月左右。生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。生蠔的含鋅量居人類食物之首。