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驚蟄吃梨子、雞蛋和炒豆等。比如吃梨子主要是因?yàn)轶@蟄時節(jié)，氣候變暖，容易使人口干舌燥外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有潤肺止咳的功效。農(nóng)民在驚蟄日吃梨，也意為與害蟲別離。
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草莓具有清熱去火的功效，多吃草莓不會那么容易上火，而且酸甜可口的草莓很受小朋友歡迎，西瓜同樣具有降火的功效，因?yàn)槲鞴蠈儆跊鲂允澄铮已籽紫娜粘晕鞴线€能清熱消暑，火龍果則是非常好的去火水果，而且火龍果中營養(yǎng)成分很高，還具有排毒養(yǎng)顏的效果。
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能。水果本身屬寒涼的居多，冰凍水果更是寒涼性，水果在常溫下存放，維生素很容易流失，低溫保存不僅可以減緩微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，減緩食物變質(zhì)的速度。因此，冷凍水果基本不會影響它的營養(yǎng)價值，早在遼代，契丹民族民族就形成了吃凍梨、凍杮子的習(xí)俗。
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堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。健康狀態(tài)下，人體一般不會受攝入食物的影響而導(dǎo)致酸堿性的改變。
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