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<&list>冷藏和保鮮的溫度為負1至8攝氏度，而冷凍的溫度為負18至負20攝氏度。<&list>放在冷藏可保存3天左右，放保鮮室可保存1天左右，而冷凍室溫度低可保存7天以上。<&list>冷藏和保鮮是延長食物的新鮮度，適合剩菜剩飯、蔬菜水果等，冷凍是速凍，適合保存魚蝦、肉類等。
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面團放在冰箱里面是發酵不起來的，發面是需要溫度的，應該放在比較溫暖的地方才發得快，冰箱的溫度太低了是發不好的，這樣不利于有益菌的繁殖，還會把活酵母給活活凍死。
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如果是沒有剝皮的荷蘭豆想要長時間儲存可以先不清洗直接放冰箱冷藏，如果是已經剝出來的豆粒，那就將剝了皮的荷蘭豆放進袋子里然后密封，并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
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如果是沒有剝皮的荷蘭豆想要長時間儲存可以先不清洗直接放冰箱冷藏，如果是已經剝出來的豆粒，那就將剝了皮的荷蘭豆放進袋子里然后密封，并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
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可能是冰箱制冷劑不足，絕大部分的制冷劑在冷凍室內就已經全部蒸發吸熱，補充制冷劑即可，或者是冷藏室電磁閥故障，制冷劑無法進入冷藏室蒸發器內部，更換一個好的電磁閥即可，也可能是冷藏室密封條老化或變形，如果是密封條老化，那就要更換新的，如果是密封條變形，可以用吹風機的熱風對著變形地方吹，直到冷卻即可。
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可能是平時將熱的食物直接放入冰箱，水蒸氣會使內壁出現結冰，還可能是放入過多有水分的東西，多余的水分就會蒸發極易結冰，也可能是頻繁開關冰箱門使熱空氣進入冰箱后遇到冷空氣形成水蒸氣，導致結冰，或者是過于靠近冰箱的內膽，導致制冷管路結冰。
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冰箱冷藏室不制冷可能是電源出現問題，可以檢查電源連接是否正常，或者是壓縮機出故障，壓縮機正常工作會發出輕微的振動馬達聲，如果沒有聲音，則說明是壓縮機出現故障，也可能是冰箱的制冷系統泄漏，系統中沒有制冷劑蒸發吸熱，還可能是冰箱冷藏室蒸發器的花霜器壞了，產生了冰堵。
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冰箱冷藏室結霜是正常現象，空氣中有水蒸氣，每次開冰箱門，都會有新的空氣帶著水蒸氣進入冰箱，冰箱冷藏室的后背就是冰箱的冷藏蒸發器，溫度很低，外界空氣中的水分遇冷就會凝結成霜。
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如果是因為冰箱門封條老化導致有水，那么把水清理干凈后，用電吹風吹一下封條或及時更換新的封條即可，如果是因為短時間內頻繁的開關冰箱，讓熱氣進入冰箱導致有水，這個時候首先要把積水清理干凈，然后減少開關冰箱的次數，如果是因為排水孔堵塞了，那么這個時候就要及時對冰箱排水孔和排水管進行疏通。
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可能是冰箱保鮮室蒸發器的花霜器壞了，產生了冰堵，或者是壓縮機出故障，壓縮機正常工作會發出輕微的振動馬達聲，如果沒有聲音，則說明是壓縮機出現故障，也可能是冰箱的制冷系統泄漏，系統中沒有制冷劑蒸發吸熱，還可能是電源出現問題，可以檢查電源連接是否正常。
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生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。
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