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熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍，主要由保存時間來決定，如果短期內就會食用的話可以放在冷藏，冷藏的包子口感會更好，如果想要長期保存的話，就需要將包子放在冷凍室。
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<&list>冷藏和保鮮的溫度為負1至8攝氏度，而冷凍的溫度為負18至負20攝氏度。<&list>放在冷藏可保存3天左右，放保鮮室可保存1天左右，而冷凍室溫度低可保存7天以上。<&list>冷藏和保鮮是延長食物的新鮮度，適合剩菜剩飯、蔬菜水果等，冷凍是速凍，適合保存魚蝦、肉類等。
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涼粉保存一般要放到冰箱的冷藏室里比較好，這樣不僅口感好，而且能延緩其化水的時間，在冰箱冷藏室里可以放置3-5天；如果將涼粉放到冰箱的冷凍室里，等它化了之后就不能再食用了。
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面團放在冰箱里面是發酵不起來的，發面是需要溫度的，應該放在比較溫暖的地方才發得快，冰箱的溫度太低了是發不好的，這樣不利于有益菌的繁殖，還會把活酵母給活活凍死。
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面團放在冰箱里面是發酵不起來的，發面是需要溫度的，應該放在比較溫暖的地方才發得快，冰箱的溫度太低了是發不好的，這樣不利于有益菌的繁殖，還會把活酵母給活活凍死。
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首先把扇貝放在清水中浸泡，可以讓其吐沙而且還可以保持扇貝的鮮活，然后直接在扇貝的表面涂上一層食鹽，再用保鮮膜把扇貝纏上，接著直接放到冰箱冷藏即可保存。
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面團放在冰箱里面是發酵不起來的，發面是需要溫度的，應該放在比較溫暖的地方才發得快，冰箱的溫度太低了是發不好的，這樣不利于有益菌的繁殖，還會把活酵母給活活凍死。
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藍莓可以冷藏不能冷凍，因為冷凍會影響口感，在藍莓清洗后保存可以放進保鮮袋裝好后直接放入保鮮層或用保鮮盒進行保鮮，也可以把藍莓用報紙包好然后放在冰箱的冷藏室中，還可以直接放入到有透氣孔的食品盒中，然后在存放在陰涼通風的地方進行保存，或者是直接放冰箱進行冷藏。
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首先把扇貝放在清水中浸泡，可以讓其吐沙而且還可以保持扇貝的鮮活，然后直接在扇貝的表面涂上一層食鹽，再用保鮮膜把扇貝纏上，接著直接放到冰箱冷藏即可保存。
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生肉不放冰箱可以把生肉涂抹一層鹽，掛在高處通風曬制成臘肉，或是將生肉煮熟，放在熬過的豬油里，再或是將肉切成一條一條的，用刷子在肉上涂上蜂蜜放在通風口，再或是用醋浸濕毛巾后鮮肉包起來，再或是肉泡到鹽水里30分鐘再拿出來即可。
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生板栗可以放在冷藏層，首先放在保鮮袋中并扎緊口放在冷藏即可，每隔兩三天把板栗袋子從冰箱取出讓表面的水蒸氣散發掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，熟板栗可以放入冰箱冷藏也可以放冷凍，方法是把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏或冷凍都可以。
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保存吃不完的炸雞可以用保鮮膜將炸雞盒子密封后再放入保鮮盒里，然后放進冰箱冷藏，還可以將炸雞放在低溫環境中進行存儲，抑制還原酶的活性來減少其中有害物質的產生。
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活螃蟹應該放冷藏。活螃蟹適合保存在陰涼的環境中，如果螃蟹生命力還夠強，可以把螃蟹的腳捆起來，減少螃蟹的體力消耗，以避免體內的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多，加速體內細菌的擴散。
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