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首先將買的生姜徹底洗刷干凈，切成片狀，然后放入一個可平鋪的容器中，用保鮮膜封好，接著放在冰箱冷凍層一夜再取出，最后把冷凍的姜片放入另一個密封袋或者可密封的容器中即可。
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冰箱不保鮮可能是因為制冷劑不足，絕大部分的制冷劑在冷凍室內就已經全部蒸發吸熱，因此會導致冷藏室制冷效果下降甚至不制冷，或者是因為冷藏室電磁閥故障，制冷劑無法進入冷藏室蒸發器內部，從而導致冷藏室不制冷，也可能是因為冷藏室密封條老化或變形，內部冷氣散漏到外界，外界熱氣進入內部，冷藏室制冷效果下降。
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可能是電源問題，觀察冰箱內照明燈是否點亮，或用電筆測試插座有沒有電，也可能是壓縮機問題，壓縮機正常工作會發出輕微的和振動馬達聲，還可能是制冷劑泄漏所致，讓冰箱運行幾分鐘后拔掉插頭，仔細聽銅管內有無液體流動的聲音，如沒有則表示系統內的制冷劑已泄漏，或者壓縮機已失去工作能力。
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冰箱冷藏室不制冷可能是電源出現問題，可以檢查電源連接是否正常，或者是壓縮機出故障，壓縮機正常工作會發出輕微的振動馬達聲，如果沒有聲音，則說明是壓縮機出現故障，也可能是冰箱的制冷系統泄漏，系統中沒有制冷劑蒸發吸熱，還可能是冰箱冷藏室蒸發器的花霜器壞了，產生了冰堵。
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冰箱不保鮮可能是因為制冷劑不足，絕大部分的制冷劑在冷凍室內就已經全部蒸發吸熱，因此會導致冷藏室制冷效果下降甚至不制冷，或者是因為冷藏室電磁閥故障，制冷劑無法進入冷藏室蒸發器內部，從而導致冷藏室不制冷，也可能是因為冷藏室密封條老化或變形，內部冷氣散漏到外界，外界熱氣進入內部，冷藏室制冷效果下降。
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冰箱不保鮮可能是因為制冷劑不足，絕大部分的制冷劑在冷凍室內就已經全部蒸發吸熱，因此會導致冷藏室制冷效果下降甚至不制冷，或者是因為冷藏室電磁閥故障，制冷劑無法進入冷藏室蒸發器內部，從而導致冷藏室不制冷，也可能是因為冷藏室密封條老化或變形，內部冷氣散漏到外界，外界熱氣進入內部，冷藏室制冷效果下降。
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可以把肉表面的水分擦干，之后撒一些食鹽進行揉搓，用保鮮膜密封放在陰涼處，還可以把肉浸入豬油中，也可以在肉的表面涂上一層蜂蜜，起到隔絕空氣的作用。
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冰箱不保鮮可能是因為制冷劑不足，絕大部分的制冷劑在冷凍室內就已經全部蒸發吸熱，因此會導致冷藏室制冷效果下降甚至不制冷，或者是因為冷藏室電磁閥故障，制冷劑無法進入冷藏室蒸發器內部，從而導致冷藏室不制冷，也可能是因為冷藏室密封條老化或變形，內部冷氣散漏到外界，外界熱氣進入內部，冷藏室制冷效果下降。
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冰箱不涼可能是因為一次性放入了太多的東西，堵塞了冰箱的進出風口，從而阻礙了冷氣的生成和循環，或者是因為冰箱運行系統的管道被堵住了，檢查一下壓縮機是否正常運行，也可能是冰箱使用時間過長，冰箱老化，管子或蒸發器出現了問題，還可能是冰箱壓縮機出問題，壓縮機的回氣管壓力過低導致壓縮機不能啟動。
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<&list>壓縮機故障，如果冰箱壓縮機沒有發出聲音和產生振動時，說明是壓縮機故障導致冰箱不制冷，需要對冰箱壓縮機進行維修。<&list>電源問題，如果冰箱照明燈沒有亮，說明冰箱電源沒有插好或者損壞，就需要重新插上或者進行檢修。<&list>冰箱冷凍室結冰所致，冰箱冷凍室中結出厚厚的一層冰會影響到冰箱制冷效果，及時進行除冰即可。
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