1、豆角，胡蘿卜1個，五香豆腐干，大蒜1瓣，鹽。油熱后大蒜熗鍋。豆角炒至變色。2、接著放入胡蘿卜片、豆干片、少許鹽，翻炒幾下后放少許水（1/3菜高）。3、蓋上鍋蓋，中火燒五六分鐘，中翻翻菜使之生熟程度均勻。4、收汁后停火，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘即可。

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

步驟：1. 將豆角洗凈，切成長度為3-4厘米的段，備用。大蔥切成細絲，大蒜和姜切成末備用。2. 熱鍋冷油，加入足夠的食用油，燒熱后放入蔥、蒜、姜末炒出香味。3. 把切好的豆角放入鍋中，用中小火翻炒2-3分鐘，讓豆角均勻地吸收油。然后加入適量鹽，翻炒均勻。4. 繼續翻炒約5分鐘，讓豆角變軟。

1、做這道干煸豆角，我用的是無絲豆角，大家也可以用其他品種。先把它擇掉兩頭，洗凈，切長段，盡量把水瀝干一些。2、姜和蒜要多放，全部改刀成姜蒜末待用。3、干辣椒洗凈后放清水中浸泡一會兒，如此處理一下，熗鍋時辣椒不會變色也不會糊。4、熱鍋熱油，放一點點油即可，加入豆角，小火，不...

做法 1、油熱后大蒜熗鍋。豆角炒至變色。2、接著放入胡蘿卜片、豆干片、少許鹽，翻炒幾下后放少許水（1/3菜高）。3、蓋上鍋蓋，中火燒五六分鐘，中翻翻菜使之生熟程度均勻。4、收汁后?；?，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘即可。

材料豆角，鹽，油，花椒，糖，蒜泥，醋，雞精，香油 涼拌豆角的做法 1.豆角要選擇細長的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把兩頭的筋去掉，然后掰成半個中指那么長的段 2.用沸水焯菜的竅門是在水中放滴油再放一小勺鹽，這樣可以使豆角更加翠綠并且還特別亮。等水開后，將豆角焯兩到三分鐘...

豆角是常見的蔬菜之一，它的營養價值和味道都非常不錯。如果你正在尋找一道簡單易做、又能營養豐富的菜肴，那么豆角蒸菜是個不錯的選擇。首先要將豆角洗凈，切成適合大小后放入碟中備用。接著將姜蒜切成末，放在碗中加入適量的鹽和料酒調拌均勻，抹在豆角上面。放入蒸鍋中蒸制，時間大約在8-10分鐘左右...

紫豆角燒豆腐：將紫豆角和豆腐一起燒制，是一道色香味俱全的家常菜。先將豆腐切塊煎至兩面金黃，再將處理好的紫豆角放入鍋中煸炒，加入醬油、蠔油等調味料，然后放入豆腐，加入適量的水，燒至湯汁濃稠，豆角熟透即可。紫豆角燉土豆：這是一道簡單的素菜，將紫豆角和土豆切塊，先將土豆炒至表面微黃，...

四、準備豆角和大蒜 今天要給大家分享一個素炒豆角的做法，現在從冰箱里拿出一包冷凍了一個晚上的豆角，打開看看有什么變化，豆角雖然非常凍手，但是依然的鮮嫩翠綠，就像剛買回來的一樣新鮮。下面我們就用這包豆角來做一道素炒豆角吧，炒素菜肯定少不了大蒜，準備5顆大蒜，把它切成蒜末，放一旁備用...

食材明細：豆角、絲瓜、鹽、油、味精適量 豆角炒絲瓜的做法步驟 豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。先將豆角放進開水里氽熟，瀝水，燒油放進豆角，炒勻，再放進絲瓜炒勻，加點鹽入味，放進米椒炒熟，調入味精出鍋。

今天要做的就是最典型的過油菜，素菜中的“戰斗機”，非常的好吃！制作方法也不難，大家只要跟著我的詳細步驟做，絕對不會翻車。如果你也喜歡這道菜的做法，可以收藏起來，并且關注我哦！【豆角土豆條】所需材料：土豆，豆角，食用油，生姜，大蒜，大蔥，郫縣豆瓣醬，生抽，蠔油，胡椒粉，五香粉，芝麻...