步驟 1 點擊查看大圖 先把一個橙子切八到九瓣。大橙子切九瓣，小橙子切八瓣。怎么切？先把橙子對半切，再把兩個對半切的再對半切……把把它們對半切。就是先1/2，再1/4，再1/8…… 步驟 2 點擊查看大圖 把水果刀，從一側，向對側切開2/3。不要全切開

冬季都是橙子的成熟季節，大量橙子涌向市場，橙子作為一種含有豐富營養的水果也備受大家的喜愛，可是這時候我們總是會遇到一個困難，皮，橙子皮外表看起來光鮮，實際卻是很厚的，如果用蠻力打開橙子便會丑不拉幾，這樣愛漂亮我我們當然不爽啦所以接下來教你巧剝皮，讓你剝的開心，吃得漂亮！

方法一

1.用指環剝皮器。

關于橙子榨汁的時候要不要去皮，我覺得這個要因人而異，橙子皮里面有很多的營養成分是橙肉不能代替的，可是如果把橙子皮一起榨的話可能會有點苦，所以大家按個人喜好來吧，如果不嫌苦的話可以把橙子皮一起榨汁，這樣會比單榨橙肉更有營養一些。

2.將指環器的尖頭插入橙子皮里。

去皮可以根據個人口味，如果不喜歡苦味，可以把皮去掉，把去掉皮的橙子切成小塊，放進榨汁機里榨成橙汁；如果不覺得苦，可以帶著皮一起榨，把橙子帶皮切成塊狀，直接放到榨汁機里。 下面介紹榨橙汁的做法。 主料：鮮橙子4個 輔料：糖適量 步驟：

3.在不同方向用力向下劃開就行了。

不用去皮，橙子皮里面營養價值很高。而且從中醫相生相克理論來講，皮和肉共同食用更好。 不過大部分橙汁都是要加糖的……你可以試試。

方法二

1.準備橙子，在桌子上揉搓，來回滾動，十次左右，讓皮變軟和肉稍許分離，可以減少撥時力氣的浪費，還能使剝離后的橙肉比較漂亮。

/11分步閱讀 一 1.用指環剝皮器 2/11 準備指環剝皮器還有橙子，將指環器的尖頭插入橙子皮里 3/11 在不同方向用力向下劃開 4/11 最后將皮撥到底部，即就完成了 5/11 二，準備橙子，在桌子上揉搓，來回滾動，十次左右，讓皮變軟和肉稍許分離，可以

2.然后從頭順著撥開就可以了。

不用去皮，橙子皮里面營養價值很高。而且從中醫相生相克理論來講，皮和肉共同食用更好。 不過大部分橙汁都是要加糖的……你可以試試。 自制柳橙汁~ 柳橙汁+蜂蜜醋or水蜜桃醋 作法： 依喜好的酸味程度，在柳橙汁內加入1-2匙蜂蜜醋或水蜜桃醋混合飲

方法三

1.用勺子剝橙子用刀先把橙子的頭切掉。

不需要啊，就是要帶皮的。 鹽蒸橙子屬于偏方，對治療感冒引起的咳嗽有減輕效果。 做法 1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會兒 2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法 3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固

2.用刀先把橙子的頭切掉，用勺子讓橙皮與肉分離。

不需要啊，就是要帶皮的。 鹽蒸橙子屬于偏方，對治療感冒引起的咳嗽有減輕效果。 做法 1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會兒 2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法 3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固

3.用手拔下來，就可以了！

橙子保鮮方法： 1，用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快腐爛。 2，去找點兒小蘇打(不用太多)，把它用水溶解了，用蘇打水把橙子一個一個洗一遍，這樣拿出橙子自然涼干橘子外的水，使蘇打水在橙

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煮橙子水去皮嗎

不需要啊，就是要帶皮的。

鹽蒸橙子屬于偏方，對治療感冒來引起的咳嗽有減輕效果。

做法

1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會兒

2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法

3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下自，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固定

4.裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分左右

5.取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃

做法建議

1、橙皮zd一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、鹽不要放太多，太多口感很差。

怎么蒸橙子

　　【鹽蒸橙子】治咳嗽，做法 ：

　　1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。

　　2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　橙的功效與作用：

　　1.消食，去油膩

　　生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

　　2.預防“富貴病”

　　增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333337613765低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。

　　3.清腸

　　促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。

　　4.治療咳嗽感冒

　　止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

　　5.防癌

　　橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

　　6.少得膽結石

　　橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

　　7.緩解女性壓力

　　橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

去皮橙子可以保鮮多久

　　zd橙子保鮮方法：

　　1，用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快腐爛。

　　2，去找點兒小蘇打(不用太多)，把它用水溶解了，用蘇打水把橙子一個一個洗一遍，這樣拿出橙子自然涼干橘子外的水，使蘇打水在橙子外形成保護膜，然后，把它們放到塑料袋里，最后，把袋子封口，一定要封住了。千萬不要讓空氣進入袋子。這樣橙子的保存就會延長很長時間，放上三個月沒有什么問題的。

橙子皮有的又厚又難剝，怎樣剝皮快去簡單又不傷手？

冬天是吃橙子的時候，許多人為了吃橙子把手弄得都是汁，而且不容易清潔。有的朋友也不想把手弄得那么臟就直接把橙子切開了，直接切橙子是很方便的，但是橙子中的各種維生素以及果汁在切的時候差不多都流走了。為了吃上美味的橙子，我們怎樣做可以方便地剝開橙子皮呢？

 只要將橙子放在雙手的中間，揉搓直到橙子皮變得柔軟，就像剝橘子一樣容易剝落橙子皮。還有就是，放入可用于食用的普通小鐵勺，將橙子一頭開個圈，并從開的口子里扣上勺子（即凸起的一面朝上），按照橙子的方向略微向下。最后，將勺子取出并重復上述動作，直到整個橙子皮與果肉分離，這樣剝橙子很容易剝離而不會傷害果肉。 

  把橙子放在桌子上，用手按住橙子搓，經過幾次的揉搓橙子皮和果e79fa5e9819331333431366332肉會更容易分離，這種方法比較慢。 還有，用刀切橙子，將皮切成一圈，最后會剩下橙子的果肉。而最方便，最快的剝橙子方法也是最常用的方法，用刀從中間切開，大切六瓣，小切四瓣，然后橙皮和橙子果肉分開。

在冬天，你可以將橙子放在散熱器上一段時間，升溫后最好去皮了。 橙子也是渾身都是寶，不要等把橙子剝開后就扔掉橙子皮了，其實橙子皮放在家里也是可以改善空氣的，人們聞到橙子香，一天都會很精神的。你可以試著閉上眼睛，想想早晨起床就聞到一股橙子香是一種什么樣的感覺吧。

橙子未去皮榨汁怎么拯救？

橙子皮有大量的橙皮油。味道是苦澀的。會引起不好的口感。

但是這種油主要是浮在橙汁上面。

下部的橙汁中沒有這種味道。靜置以后，你可以把上面的油給去掉。

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