干海帶拆開繩子之后,先要抖掉海帶上面的鹽,沙子,和一些其他的雜質。盡量慢慢抖,免得把海帶弄碎。 浸泡干海帶的時間:大致把海帶上面的沙子抖掉之后,就開始泡海帶,把海帶泡軟之后才方便進一步的清洗。泡海帶用清水就可以,心結201建議一般
海帶有很多煮法,那么干海帶應該如何清洗食用保存呢?
方法
剛從市場上買回來的干海帶,首先應該去泥沙和雜質,將海帶上面的鹽,沙子,和一些其他的雜質抖下來。切忌慢慢抖,避免把海帶弄碎。
干海帶的泡發及泡發后的保存 海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽,所以要經常的給家里人吃些海帶,不過最好少買那種顏色鮮艷,翠綠色看起來非常漂亮的新鮮的海帶絲和海帶根,為了吃著放心還是買干海帶自己泡發,每次多泡上一些,處理好
在食用海帶時,應在清洗干凈后,根據實際情況用水進行浸泡,然后不斷換水,一般會浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明它已經變質了,就不能再食用。
涼水泡、在流動水下清洗、用保鮮膜包好冷凍 干海帶的泡發: 1、將干海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水(自來水就可以,千萬不要用熱水泡)泡一夜 2、泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松,然后在流水下沖凈 3、洗凈
將泡軟的干海帶進行清洗,清洗的時候,使用溫水進行,將海帶上面有灰灰一層的東西慢慢刷去。
海帶營養豐富,做法也很多,可以涼拌、煲湯等等做法。現在的市場中,多以脫水的海帶居多,市民們自行到菜市場中購買海帶之后,就要泡發和使用。那么干海帶該如何進行泡發清洗呢?泡發好的海帶又該怎么做才好吃呢? 一、干海帶怎么泡發清洗?干的
煮海帶一般需要煮20分鐘到半個小時,煮好的海帶,可以涼拌做拌三絲,酸辣海帶絲
要想快速洗干凈,先把干海帶用溫水泡上,片刻后,用手搓洗上面的臟東西(不要太用力)。多搓幾遍,多換幾次水,很快就洗干凈了。 干海帶即昆布。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽,從營養價值來看,是一種保健長壽的食品。海帶的
煮出來的干海帶一次吃不完的時候,就需要將其儲存起來。先將海帶控干水分,凍在冰箱冷凍室中,隨時吃,隨時取就可以了,非常的方便。
如果想洗得又快又干凈,先把干海帶用舊牙刷快速刷去上面的鹽霜和泥沙,然后將海帶泡入水中,十分鐘左右海帶有些潤漲了,即可快速搓洗,然后在清水里漂凈就可以了,這樣又快又省事,而且不破壞海帶的營養價值. 選我哦!
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干海帶洗后,有一種粘附物,怎樣把它去掉?
海帶表面有一層粘液zd,不需過分清洗,那樣的話,很多營養物質都流失了哦。
干制的海帶表面有一層白霜,那是植物堿經過風化版形成的一種叫做甘露醇的物質,非但無害,還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出,或是發權霉變質的現象。
怎么才能把海帶快又清洗的干凈呢?
要想zd快速洗干凈,先把干海帶用溫水泡上,片刻后,用手搓洗上面的臟東西(不要太用力)。多搓幾遍,多換幾次水,很快就洗干凈了。
干海帶即昆布。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽,從營養價值來看,是一種保健長壽的食品。海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
泡發方法:
1.如果使用干制海帶,應把海帶表面沖洗一下,然后放入蒸鍋中蒸30分鐘后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡,否則無版論燉煮炒拌,口感都有硬邦邦的感覺。
2.在用海帶做菜時,無論燉煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好。
3.干制的海帶表面有一層白霜,那是植物堿經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質,非但無害,還有排毒退腫的作用。權不要誤認為那層白霜是鹽分的析出,或是發霉變質的現象。
4.海帶表面有一層粘液,不需過分清洗,那樣的話,很多營養物質都流失了。
買回的干海帶,怎樣才能快速的清洗干凈?
你好,要想快速洗干凈,先把海帶用溫水泡上,片刻后,用手搓洗上面的臟東西(不要太用力)。多搓幾遍,多換幾次水,很快就洗干凈了。
干海帶怎么清洗
從市場里買回來的海帶上,常附著一層白霜似的復白粉,令人有不潔之感,總想盡力將它洗刷干凈。其實,它并不是霉菌,而是人們還不太熟悉的有機化合物----“甘露醇”。它是一種貴重的藥用物質,現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有二十碳五烯酸,它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發現,這種物質能使血液的黏度降低,減少制血管硬化的可能。因此,吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。
海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海帶在水中浸泡數小時以上,碘已酸就要損失90%左右,甘露醇也大都被溶解,這樣就可能降低海zd帶的營養價值。因此,干海帶在水中浸泡的時間不宜過長,一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。
海帶怎么洗才能洗掉粘的東西
將泡好的海帶,放在有蓋子的容器里,蓋好蓋子,拿著容器用力上下百顛動4—5分鐘(海帶在容器里顛動摩擦),然后度清洗兩遍即可。
一次洗幾百斤,只有一個老辦法:加鹽搓擦,就像知腌咸菜那樣的搓擦,然后用清水漂洗。比較管用。
海帶道營養豐富,常吃對大人孩子都有好處,用海帶回制作的小菜更是美味可口。但清洗海帶.較麻煩,其實您不用愁,最簡單的辦法是答用淘米水 (濃縮最好)浸泡海帶,臟物便一沖即下。
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