不粘鍋第一次使用的注意事項： 1、新鍋開鍋新鍋買回來后，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉。待鍋冷卻后，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油

大家都知道新買的手機，耳機都需要先進行“褒機”，那你知道新買的鍋也需要進行“褒鍋”，使得鍋的使用壽命延長嗎？

材料/工具

不粘鍋

方法

首次使用前 將鍋上所有標貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干；用火烘干

【不粘鍋清洗】不粘鍋怎么清洗保養? 新買的不粘鍋第一次怎么處理 新買的不粘鍋怎么洗 首先用洗滌劑將其洗干凈，然后盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了。 買來的不粘鍋在使用前，應先將鍋洗凈擦干，在鍋面上涂上薄薄一層食用油，以增加不

水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份，或者洗凈鍋后把油放進鍋里均勻涂抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻后使用，最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果，并有利于保養。

一般的新鍋里面有一層保護由于有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。

烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體干燒。煮食時，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，專家已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養不走失；猛火烹調不再為現代營養學所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對人體有害，同時損害鍋體。

1、首次使用前，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干;用火烘干水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份，或者洗凈鍋后把油放進鍋里均勻涂抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻后使用，最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果，并

在炒菜時，為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜肴后用干凈抹布擦一下即可恢復潔凈表面，在做完菜后等鍋自然冷卻后再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。

1、首次使用前 將鍋上所有標貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干，用火烘干水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份。 2、烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體干燒，煮食時，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，專家已經證明這樣烹調能保持食物的

為了延長不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體干燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。

這樣并不能把鍋清理干凈。最好的方法是把鍋清洗干凈，然后放在爐子上加熱，鍋熱了以后，用豬肥膘肉把鍋里擦一遍，讓豬油均勻涂遍鍋里面。然后把鍋刷干凈，放上水燒開，可以加一些菜頭菜根之類的東西煮一下，然后把水倒掉就可以了。這樣處理的鍋

遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。

不粘鍋開鍋養鍋： 1、將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉。待鍋冷卻后，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋后即可關火。 2、避免空燒因不粘鍋表面有涂層，若空燒加熱過久，將使涂層損壞，失去不粘鍋的效能。 3、少數食材

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新買的炒菜鍋第一次用要怎么弄，以后才不粘鍋呢？

用如木頭鍋鏟，非金屬鍋鏟等

新鍋先燒水大半鍋，燒沸消毒，然知后放上一點油少許加熱

不粘鍋使用不要敲打，磕碰。

不要磕了碰了，炒菜用木制鏟，剛用過的熱鍋不要急著用冷水道洗，洗的時候用柔軟的抹布，別用鋼絲球

先用砂紙除銹，然后加熱，加熱后倒入醋，回整個鍋是黑色的。然后用豬皮擦上幾遍，前期處理就是這樣了。后期保養也很重要，用完后洗完一定要晾干再保存，不要長時間盛答水！

不粘鍋第一次用需要怎么處理？

不粘鍋開鍋養鍋：

1、將洗百米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉。待鍋冷卻后，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋后即可關火。

2、避免空燒因不粘鍋表面有涂層，若空燒加熱過久，將使涂層損壞，失去不粘鍋的效能。

3、少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清度洗，不粘鍋會越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時，趁鍋子還熱，加入溫熱水浸泡，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕松去除。

擴展專資料：

用不粘鍋主要是盡量防止涂層脫落，引發健康問題。

1、用清水沖洗并抹干后涂上一層屬薄薄的食用油，再清洗后方可使用；

2、使用時先小火再中火，盡量均勻傳熱；

3、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗

新買的不銹鋼炒鍋第一次用要怎么處理

在首次使用新不銹鋼鍋、鐵鍋等餐具前，可以將1：10的堿水裝入其中煮沸10分鐘，接著趁熱用清潔布對鍋內表面進行清洗。如果不放心，還可以再換用新的堿水重復煮沸、浸泡一次。這個程序可使鍋表面存有的重金屬遷移量降低到安全水平。

不合格的不銹鋼炊具加入高比例的錳之后，會導致點蝕，成為腐蝕源，這種腐蝕源會讓硫化錳進入容器中的食品或液體中。據了解，除意大利外，其他國際組織和相關國家都沒有對不銹鋼錳的遷移量作出規定。

我國《食品安全國家標準e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333431343636不銹鋼制品》也沒有對錳的遷移限量作出規定，但要求不銹鋼制品的主體材料應符合國家相關材料標準。國家標準(GB/T-3280)則要求不銹鋼材料錳含量不應超過2%，鎳的含量不低于規定的下限7%。

擴展資料

如果不注意其正確的使用方法，也會影響人體健康。不銹鋼鍋具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

不銹鋼鍋不能用來煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

選購不銹鋼鍋的好壞關鍵在鍋底，許多品牌不銹鋼鍋采用三層復合底結構，三層復合底的鋁層厚度分布要均勻。有的三層復合結構不銹鋼鍋鋁層厚度分布不均勻，如兩邊薄、中間厚等，導致鍋底導熱不均勻。

參考資料來源：鳳凰網--不銹鋼鍋使用要注意，不能用強堿洗滌

不粘鍋首次使用，如何養鍋

第一次使用的不粘鍋，首先第一步應該撕去鍋身的所有標簽。如果有頑固的標簽不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標簽浸濕后就比較好處理干凈了（如果鍋身沒有標簽可以跳過這一步）。

2

然后用溫水加點洗潔精，以海綿擦洗（別忘了鍋底部分），然后用清copy水沖洗干凈，再用干的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦干。

3

在不粘鍋的表百面均勻地涂上一層食用油（最好不要使用牛油或豬油）。

4

將涂上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫開始冒煙即可關火（需要有人看著，不要烘過頭了，烘烤時應使用小火慢烤）

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待鍋自然冷卻后，再次清洗干凈即可使用。這樣不僅利于鍋的保養，還可以使鍋的煮食效果達到最佳。

END

注意事項

注意在清洗不粘鍋的時候不要用尖銳的度器具，以免破壞涂層，建議用海綿進行清洗。

使用 不粘鍋烹調時應用耐熱的塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具損壞表面涂層。

不粘鍋使用后應待其表面溫度自然降低后再使用冷水沖洗，避免冷水立即沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。

不粘鍋第一次使用要注意什么

1、新鍋用肥肉擦

新鐵鍋用熱水沖洗一遍放于灶上，開小火烘干水分百。之后用筷子夾住肥肉擦拭鍋內，肥肉會越變越小，鍋內會留下黑油。將黑油倒掉，重新夾一塊肥肉擦，重復度3至4次，至肥肉不再變黑即可。問

2、少用鐵鍋煮湯

盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

3、防銹抹點食用油

一般將鐵鍋內的水擦凈后，可以抹一點食用油防止生銹，盡量不要讓其他食物在鍋內過夜。

4、不要盛裝腌制食品。答

腌制食品大多酸堿度較高，容易與鋁產生化學反應，生成對人體有害的物質。一些高濃度的回清潔劑也要減少使用。

5、不宜高溫及用金屬鏟炒菜。

盡量不答要使用鋁鍋來煎炸食物，同時烹飪時最好使用木質鏟，以免金屬鏟劃破鋁鍋涂層，導致鋁成分的析出。

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