烏龍茶的種類 一、武夷巖茶 產于福建省武夷山市（原崇安縣）武夷山區的烏龍茶的統稱。 大紅袍：位居武夷巖茶之首，有“茶王之王”之稱，名揚內外。 鐵羅漢：位居四大名樅之二。 白雞冠：位居四大名樅之三。 水金龜：位居四大名樅之四。 武夷肉桂：

烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。

方法

武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結卷曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質最優異者。產于福建省武夷山市（原崇安縣）武夷山區的烏龍茶的統稱。

各國的研究表明，烏龍茶對人體的健康在各方面都有著積極作用。它不僅可以緩解精神疲勞，還具有消食止痢的功效，也有抑制肥胖、美容養生等方面的作用，所以人們喜愛喝烏龍茶，烏龍茶的種類也分很多。一、閩南多求清香其代表商品是鐵觀音，但鐵觀

大紅袍：位居武夷巖茶之首，有“茶王之王”之稱，名揚內外。

烏龍茶的種類有很多，其中最為人們熟知的就是鐵觀音、武夷巖茶，但究竟呢?下面一起和茶葉品牌網來了解下。 烏龍茶又名青茶，是世界名茶。閩南、閩北都有出產。烏龍茶介干紅茶、綠茶之間，既有紅茶之甘醇，又有綠茶之清香，喝上一碗，便覺喉下潤

凍頂烏龍茶：被譽為臺灣烏龍茶中的極品，它屬于發酵極輕的包種茶類，在風格上與文山包種相似。

烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，

鳳凰水仙

　　是產于廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

烏龍茶的種類： 1、閩北烏龍 武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等。 2、閩南烏龍 鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等。 3、廣東烏龍 鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。 4、臺灣烏龍 凍頂烏龍、包種、烏龍等 烏龍茶的功效 1.能活化自律神經，減輕壓。 烏龍

安溪鐵觀音：因身骨沉重如鐵，形美似觀音而得名，是福建烏龍茶中的極品。閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。

習慣上根據烏龍茶產區的不同將其分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍等。 大紅袍 鐵觀音 鳳凰單樅 凍頂烏龍 ①閩北烏龍：名茶有武夷水仙、大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢、肉桂等。 ②閩南烏龍：名茶有鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等、

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烏龍茶按發酵分類?

烏龍茶發酵程度在10%-70%之間，現在大部分的烏龍茶都在20%左右，臺灣的包種茶是10%，洞頂烏龍在25%，鐵觀音在50-60%之間，大紅袍、白毫烏龍、鳳凰單從是70%

買烏龍茶應該注意什么?它包括哪些種類?

烏龍茶的安全衛生標準由茶葉的感官指標和理化指標兩部分組成。安全衛生的茶葉在感官指標上要求e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333332643239茶葉具有該茶類正常的色、香、味，不得混有異種植物葉，不含

有非茶類物質，無異味、無異臭、無霉變。在理化指標上則要求茶葉的有害重金屬含量和農藥殘留在國家限定的標準以下。茶葉只有以上兩部分達到要求時，才算得上是安全衛生的茶葉。凡在感官品質檢驗中有劣變、污染、異味、霉變或混有異種植物葉或理化指標中，有一項不符合要求的產品，則判定為不合格產品。

感官指標判斷如下：

眼睛看：如果茶葉中有非茶類物質，如草毛、砂粒、煙蒂、蟲類、毛發等，就說明茶葉達不到安全衛生的要求。

鼻子聞：如果茶葉中沒有茶葉本身特有的香氣，而是帶有雜味、霉味等，就說明茶葉達不到安全衛生的要求。

理化指標判斷：

茶葉中的有害重金屬含量和農藥殘留量必須通過專門的儀器才能進行檢測。

建議通過以下幾種方法來購買茶葉：

購買正規茶葉生產企業生產的產品，既認準有品牌、有實力的正規茶葉生產廠家，這對消費者來說是最簡單易行的方法了。正規茶葉生產企業具有健全的產品安全衛生質量體系，如ISO900質量管理認證體系、HACCP危害與關鍵點控制體系等。

留意茶葉安全衛生方面的信息，如對茶葉實行市場準入制度的“QS”標識等。

烏龍茶是什么種類的茶?茉莉花茶是花茶么?

烏龍茶，抄亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等襲工序后制出的品質優異的茶類。 烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠百茶清芬香并有“綠葉紅鑲度邊”的美譽。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面問。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類,茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使答茶葉吸收花香而成的，

烏龍茶種類？

烏龍茶的種類

一、武夷巖茶

產于福建省武夷山市（原崇安縣）武夷山區的烏龍茶的統稱。

大紅袍：位居武夷巖茶之首，有“茶王之王”之稱，名揚內外。

鐵羅漢：位居四大名樅之二。

白雞冠：位居四大名樅之三。

水金龜：位居四大名樅之四。

武夷肉桂：是近幾年新開發的巖茶名樅。

武夷水仙：屬半喬木型，葉片比普通小葉種大1倍以上，因產地不同，同一品種制成的青茶，如武夷水仙，閩北水仙和閩南水仙，品質差異甚大，以武夷水仙品質最佳。

武夷奇種：指以單樅冠名以外的茶品種所制成的烏龍茶。

二、閩北烏龍茶

產地包括崇安（除武夷山外），建甌，建陽，水吉等地。

閩北水仙：閩北烏龍茶中的主產品。

閩北烏龍：外形條索緊細重實，葉端扭曲，葉底柔軟，肥厚勻整，綠葉紅邊。

白毛猴：又稱“白綠”，e79fa5e98193e58685e5aeb931333335323439是政和縣的傳統名茶。

三、閩南烏龍茶

安溪鐵觀音：既是茶名，又是茶樹品種名，因身骨沉重如鐵，形美似觀音而得名，是福建烏龍茶中的極品。

安溪黃金桂：又名“透天香”，以奇異高香而得名。

永春佛手：主產永春縣，是福建烏龍茶中具有獨特風味的名茶之一。

安溪色種：組成色種的烏龍茶品種主要有本山，水仙，奇蘭，梅占等等。

四、廣東烏龍茶

廣東烏龍茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其風格流派與武夷巖茶有些相似，外形呈條形。

鳳凰水仙：產要產區為鳳凰鄉，一般以水仙品種結合地名而稱為“鳳凰水仙”。

鳳凰單樅：是以鳳凰水仙的茶樹品質值株中選育出來的優異單株，其采制比鳳凰水仙精細，是廣東烏龍茶中的極品之一。

浪菜：采摘多為白葉水仙種，葉色淺綠或呈黃綠色。

嶺頭單樅：又稱白葉單樅。

石古坪烏龍：以潮安石古坪采制的品質最優。

五、臺灣烏龍茶

產于臺北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是臺灣最早生產的茶類。

文山包種：又名“清茶”，是臺灣烏龍茶中發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。

凍頂烏龍茶：被譽為臺灣烏龍茶中的極品，它屬于發酵極輕的包種茶類，在風格上與文山包種相似。

臺灣高山茶：臺灣高山茶是指生產在海拔800米以上高山區的茶葉，產地主要分布在阿里山，玉山，雪山，中央山，臺東山等山區。

木柵鐵觀音：產于臺灣省臺北市木柵區。

白毫烏龍：又名“膨風茶”，“香檳烏龍”“東方美人”，為臺灣烏龍茶中發酵程度最重的一種。

每種茶都是健康的飲料，自古以來，即是人們修身養性，祛病強身的良友，品飲之間，即可獲得舒活盤骨，清神健體之療效。

秋天宜喝烏龍，鐵觀音、水仙、鐵羅漢、大紅袍等茶都是不錯的選擇，因為青茶介于紅茶、綠茶之間，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效去除體內余熱，恢復津液，于金秋保健大有好處

以上回答你滿意么？

茶的六大分類

根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

1.綠茶

包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。

烘青綠茶分為：普通烘青、細嫩烘青等。

曬青綠茶分為：川青、滇青、陜青等。

蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。

2.紅茶

分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。

小種紅茶包括：正山小種、煙小種。

工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。

紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。

3.烏龍茶

分為：閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產的茶，如矮腳烏龍等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產地產的茶）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）

臺灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）

4.白茶

分為：白芽茶、白葉茶

白芽茶，主要是指銀針等。

白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。

5.黃茶

分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶

黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。

黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。

黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。

6.黑茶

分為：湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）

滇桂黑茶（六堡茶等）

陜西黑茶（涇渭茯茶等） 

擴展資料：

茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333366303132*。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面*或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄*。花白色，花柄有時稍長；

萼片闊卵形至圓形，*，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面*，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱*。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

參考資料：百度百科-茶

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