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清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時間,然后用牙刷刷大貝殼,防止殼污染貝殼肉,然后用刀打開大貝殼,除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內臟,然后用清水反復沖洗,直到肉中沒有沙子,大貝殼洗凈后,就可以開始烹飪了。
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清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時間,然后用牙刷刷大貝殼,防止殼污染貝殼肉,然后用刀打開大貝殼,除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內臟,然后用清水反復沖洗,直到肉中沒有沙子,大貝殼洗凈后,就可以開始烹飪了。
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