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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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清洗大閘蟹需要把大閘蟹放在鹽水中浸泡，讓大閘蟹自動吐出身體里的臟東西，然后多換水，直到水是清澈的，每次換水都要加鹽，鹽水要比正常人的鹽味稍微重一些，最后用刷子刷一下即可。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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保存活螃蟹可以先將螃蟹綁好，然后給螃蟹裹上一層濕毛巾就可以放入冰箱冷藏室進行保存，也可以將螃蟹放入剛好漫過它們的水盆里，定期進行換水就能夠保存幾天不死，如果螃蟹比較多就可以放入浴缸并且加入小蝦小魚的飼料，活螃蟹同樣能夠保存很久不死。
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蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。
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先用大拇指放在螃蟹的腹部，其余四個手指將螃蟹背部扣住，就可將螃蟹的大鰲去除，之后再將螃蟹翻過來，將其腹部掰開，用剪刀將腹蓋剪下，然后用牙刷將螃蟹的腹部、腳部等用流水刷洗干凈，再將其口器部分掰掉，然后把螃蟹翻過來，將背蓋、蟹腮、心臟去除，最后把大鰲拍裂即可食用。
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先用大拇指放在螃蟹的腹部，其余四個手指將螃蟹背部扣住，就可將螃蟹的大鰲去除，之后再將螃蟹翻過來，將其腹部掰開，用剪刀將腹蓋剪下，然后用牙刷將螃蟹的腹部、腳部等用流水刷洗干凈，再將其口器部分掰掉，然后把螃蟹翻過來，將背蓋、蟹腮、心臟去除，最后把大鰲拍裂即可食用。
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1、準備好咸蛋黃、雞蛋、姜；2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，姜切成細末，咸蛋黃搗成碎末；3、將搗碎的咸蛋黃和適量鹽加入蛋黃中，并用筷子攪拌均勻；4、鍋中熱油，油熱倒入蛋黃，加入姜末、生抽等調味；5、再用筷子攪動蛋黃直到蛋黃炒熟；6、蛋黃炒熟后馬上盛到準備好的蛋清中，最后用筷子攪拌一下即可。
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螃蟹保存很長時間可以準備一個盒子或盆子并在里面定時噴水保證它們生存環境的濕度，或者可以放浴缸中加水活養，也可直接放在浴缸中活養，再投放一些螃蟹吃的食物即可。
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把螃蟹放盒子或盆子里定時噴水，室溫在15~25℃之間可以保證螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活養，放適量的水再投放一些小魚、活蝦等作為食物能養5到10天，或者準備一個30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加適量水就可以了。
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正宗吃螃蟹的方法是什么，10步圖解正宗吃螃蟹的方法又到一年吃蟹季節，各大超市螃蟹已經陸續上架。好吃佬們肯定沒少打螃蟹的主意吧。垂涎美味之前，你是否知道如何去享受它們？一、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至按照正確的步驟吃螃蟹，能夠最大程度避免浪費，也能夠最大程度享受螃蟹的美味，下面給大家介紹10步正宗吃螃蟹的方法。方法一開始吃螃蟹的時
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