高腳杯正確的端杯姿勢是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱，這樣不僅可以通過杯壁仔細觀察到葡萄酒的色澤，搖晃酒杯的過程中能控制自如，還有一種方法是用拇指和食指夾住酒杯的杯座，這種方法適合站著或在宴會上喝酒，這樣便于走動和他人交談。

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保存開瓶后的葡萄酒是有一定原則要遵守的，下面來簡單了解一下。操作方法在儲存開瓶后的葡萄酒的時候，一定不要把瓶身保持平放，這樣會導致酒瓶中酒和空氣的接觸面積增加，會縮短儲存時間。在儲存開瓶后的葡萄酒的時候，一定不能夠酒瓶放在會被陽光直射的位置進行儲存，這樣會加速氧化，會加快變質。在儲存開瓶后的葡萄酒的時候，對環境溫度也是有要求的，室內環境溫度最好不要超過21℃，超過的話酒精也會加快變質。此外，在儲存開瓶后的葡萄酒的時候一定要按照相應酒類的特性進行保存，有的不用放冰箱味道最好，有的要放冰箱，這一點要...