9月23日。 今年的三場臺風，都沒有造成太多降雨，水位基本上在正常區間，反倒是帶來的大風“吹肥”了陽澄湖大閘蟹。 由于大風的緣故，促進了大閘蟹的活動量與進食量的增加，并有效的促進了大閘蟹的發育。使其肉質更加的結實，個頭和品質也都好于去

9月23日

2019年9月23日，陽澄湖大閘蟹正式開湖。盡管陽澄湖開湖比往年晚，但大閘蟹的個頭更大、產量更高。

今年的氣候有點涼，陽澄湖開湖的時間可能會稍微晚點，估計在9.18-9.20號左右開湖，也有可能是17號，總之都是行業協會那邊根據水溫的測定來決定的 蘇澄牌的大閘蟹我買過，之前是朋友送我一套禮盒，我自己很滿意，去年也自己也買過幾套，前期銷售

“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”2019年9月23日上午9點，陽澄湖大閘蟹正式開湖！盡管陽澄湖開湖比往年晚，但大閘蟹的個頭更大、產量更高。

對于陽澄湖大閘蟹來說，開湖不過是個形式，為商家提供一個營銷的說辭而已。有行業內人士告訴記者，“開湖儀式”最早就是從陽澄湖發起的，慢慢已經成為一種營銷手段，一方面有助于制造聲勢打造陽澄湖大閘蟹的整體品牌，另一方面有意無意也成為陽澄

今年，陽澄湖湖面養殖面積為1.6萬畝，總計能供應480萬只大閘蟹。根據9月21日陽澄湖產區公布的試捕結果，3至4兩以上規格螃蟹產量預計比往年增長15%至20%，而且今年大閘蟹的規格是近7年最大的一年。

作為陽澄湖漁民，我來給你一個準確的回“陽澄湖大閘蟹開湖”時間一般都是每年的陽歷9月初。“陽澄湖大閘蟹開湖”這種說法聽起來怪怪的，一般人認為的“開湖”其實就是陽澄湖大閘蟹每年的第一次捕撈的時間，我們陽澄湖的漁民稱為“起捕”。 ——雖然你

近些年，螃蟹消費在中國市場不斷走俏，僅2018年全年，產業規模便近千億大關。其中以體大膘肥、金爪黃毛、肉質膏膩的陽澄湖大閘蟹最為著名，煮熟的雌者蟹黃凝結成金，雄蟹蟹膏如白玉狀，口味濃郁醇厚，肉質細膩微甜，堪稱大閘蟹中最佳。盛名在外，就不免遭遇被山寨的命運。在五花八門的大閘蟹產品中,多數消費者很難一一識別。

陽澄湖大閘蟹一般是10月份上市，因為農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金，雄者如白玉狀，滋味鮮美。 陽澄湖大閘蟹營養豐富，其含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生和水生動物，是肉類維生素B2的5—6倍，比魚

為了保證“身份”的正宗，自2005年原國家質檢總局批準對“陽澄湖大閘蟹”實施原產地域產品保護以來，每只陽澄湖大閘蟹都戴上了專用防偽“戒指”。2019版的防偽標識與前幾年相比做了較大改動，形狀改為長方形，背面圖案使用紅、黃、藍三色全彩二維碼，正面3D印刷中國地圖形狀，斜45度連續排列“2019”水印。

出于市場的要求，陽澄湖開捕通常在中秋節的前夕，今年中秋9月19日，估計今年開捕9月16日吧。但是螃蟹口感好的話，估計要到10月中旬。

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北京誰家的陽澄湖大閘蟹禮盒是正品陽澄湖的，那種開湖后可以直接用券兌換的那種？

你可以考慮南三環附近的蟹王宮，他們的蟹養殖基地在陽澄湖，是正宗的陽澄湖蟹，并且被澄湖大閘蟹協會認證的。雖然是北京的提貨門店，但是螃蟹都是陽澄湖開湖后才會直接運送過來的，供北京的卡券兌換。

陽澄湖大閘蟹價格多少錢一斤

一般都是成對的，陽澄湖大閘蟹成對賣，先給你說下陽澄湖大閘蟹成對或者單個賣，可以算出多少錢斤的，

公蟹4兩母蟹3兩價格是50元一個，4兩公蟹和3兩母蟹價格一樣，成對就是100元一對，

公蟹3兩母蟹2兩價格15元一個，一對就是30元。

折合成斤為單位，公4兩母3兩大閘蟹價格140元一斤。

公3母2兩的大閘蟹折成斤為單位價格是60元一斤。

這是打撈出湖的價格，每年陽澄湖根據產量價格有調整，產量少供不應求，大閘蟹價格有所上漲，上面的價格是2019年9月23號陽澄湖開捕節后的價格。希望能幫助到你，對你有幫助的話請給我贊一個！

為什么會有文章寫到“陽澄湖大閘蟹99%是假的”？

99%的陽澄湖螃蟹都是假的！還未“開湖”，就已經上市？每年九十月份是大閘蟹最肥美的時候，不同于一般的螃蟹，陽澄湖大閘蟹每年只有“開湖”后才能買得到。今年，蘇州陽澄湖大閘蟹協會公布的“開湖”時間為9月21日。

雖然距陽澄湖大閘蟹上市還有一段時間，但與之相關的“預售券”、“訂購券”已在電商平臺上火熱開售，甚至還有很多店鋪已經開始賣陽澄湖大閘蟹了。

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點進店鋪看，幾乎所有熱銷店鋪主頁都標注有“陽澄湖大閘蟹行業協會會員單位”，而他們的預售價遠遠低于市場價。以“4兩的公蟹、3兩的母蟹共8只”為例，原價標注都在2000元左右，但最終都以298元的”促銷價“成交。

這些螃蟹，真的都是陽澄湖大閘蟹嗎？99%陽澄湖大閘蟹均為冒牌，據統計，2017年我國大閘蟹總營銷額為778億元。其中，陽澄湖大閘蟹約為300億元，占了40%。但是，去年陽澄湖大閘蟹的真實產量約為1600噸左右，差不多只有3億元。也就是說，目前市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌貨，這也是為什么其價格會遠低于市場價。

其中，很多都是“洗澡蟹”：指的是一些不法蟹農和商家將外地蟹放入陽澄湖中“住”一段時間，有的還會用洗蟹粉給這些螃蟹洗澡。隨后，這些“洗澡蟹”被貼上陽澄湖大閘蟹的標簽，“身價”瞬間暴漲好幾倍。

理性，永遠擺在消費的第一位，大閘蟹市場魚龍混雜，要想買到正宗的陽澄湖大閘蟹，就不能抱有貪小便宜的心理。據陽澄湖大閘蟹行業協會工作人員透露：目前陽澄湖大閘蟹還未上市，市面上售賣的任何陽澄湖大閘蟹基本上均為假冒。

就算電商平臺的產品有著好評無數，也不要盲目聽信。不僅僅是賣螃蟹，很多店鋪會投幾百萬元在廣告和刷單上，靠刷單的高銷量來吸引消費者。如果因消費者的投訴較多而導致信譽度降低，那就重新換個招牌，繼續刷銷量。

不管是螃蟹還是其他東西，消費前一定要保持理性，慎重選擇，謹慎購買。近年來，我國多地均開始進行大量河蟹養殖，除陽澄湖大閘蟹外，太湖蟹、固城湖蟹、大縱湖蟹等也逐漸走進消費者視野。更多元化的選擇，消費者理性消費，不必盲目跟風。

贛州哪里能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹？ 之前在蘇州朋友開車帶我們去湖

在贛州想吃大閘蟹可以去買的地方主要有三種（網購就不建議了，坑太多了，容易被套）

一個是去贛州衛府里海鮮市場，這里的大閘蟹最大的特點就是便宜！至于味道嘛，就只能呵呵了。

二個是去超市，類似贛州大潤發、九方天虹的水產區都有賣大閘蟹的，不過價格就比較高了，味道也一般，性價比不高。

個人覺得更靠譜的還是第三種途徑，去大閘蟹專賣店。當然你不要相信贛州真的有什么正宗的陽澄湖大閘蟹，都是掛羊頭賣狗肉，蘇州的朋友跟我說真正的陽澄湖蟹還沒出江蘇就被瓜分完了。

所以，那些不扛著陽澄湖牌子的大閘蟹專賣店，我覺得反而是良心商家，也并不妨礙人家提供美味好吃的大閘蟹。有家叫“蟹候大閘蟹專賣”的就是這樣，店面不大，裝修也不豪華，但大閘蟹的品質在贛州肯定是一絕。

據說是在深圳做了十幾年大閘蟹出口的，回來贛州也開了好幾年了，看下地圖上能不能找到來。值得一試。

2017年陽澄湖大閘蟹什么時候開湖

農家蟹陽澄湖大閘蟹：今年應該比較早，在9月中旬以前，前期生長得不錯。現在也不用在乎什么時候開湖了，從去年開始陽澄湖就開始賣六月黃了，想吃陽澄湖大閘蟹7月中旬就可以買到，商家不像以前那么牛哄哄，也改變思路提前創收了，

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