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首先將洋蔥切成細條，雞蛋打入碗中后滴入白酒，加入食鹽攪打均勻備用，熱鍋燒油，將洋蔥倒入鍋內煸炒出香味，然后把洋蔥推到一邊，倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固，再加入適量生抽翻炒均勻，美味的洋蔥炒雞蛋即可出鍋。
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鴿子屬于熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內的熱氣，引起上火等病癥，不利健康。燉鴿子湯不宜放豬肉，鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利于健康。
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洋蔥可以生吃，而且生吃洋蔥是非常健康的，洋蔥有著殺菌的功效，洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質，洋蔥還能預防高血壓和癌癥，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。
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羊腰子包括羊內腰和羊外腰，羊內腰是羊的腎臟，羊外腰是羊的睪丸，制作燒烤的羊腰子一般是羊的內腰，也就是羊的腎臟。
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洋蔥的外表白色或略帶綠色，肉質柔嫩，汁多辣味淡。洋蔥的營養價值特別高，富含多種營養素。那么洋蔥的妙用以下：步驟/方法：洋蔥（富含前列腺素A)可以降低血液黏度及加快鈉鹽排出體外。可以很好地防治高血壓，高血脂等疾病。洋蔥（富含硒元素和槲皮素）可以抑制身體內癌細胞的生長及，因此可以很好地防治胃癌，肝癌等癌癥。洋蔥（富含植物殺菌素）可以把體內的有害細菌殺除及具有抑制流感病毒侵入身體。可以防治感冒，流感。...
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