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原料：豇豆500克，大蒜30克，芝麻醬、醬油、香油、鹽、味精各適量。做法：豇豆洗凈切段，用開水焯熟過涼。大蒜去皮搗成泥狀，芝麻醬用水澥開，加入醬油、鹽、味精、香油與蒜泥，調兌均勻，澆在豇豆上即可。功效：對于治療腹脹、腎虛遺精、糖尿病等病癥具有很好的治療效果。海米熗豇豆。原料：豇豆250克，海米50克，蒜末、香油、鹽、味精適量。做法：將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段，盛于碗內待用，海米用沸水泡發。將沸水沖入盛有豇豆的碗內，浸泡至豇豆無生味，撈出豇豆盛于盤中。加海米、蒜末、香油、鹽、味精拌勻即可。功效：具有健脾胃、消積滯的功效。可治療夢遺滑精，婦女白帶，小便失禁等癥。干豇豆燒肉。原料：五花肉500克，干豇豆80克，大料、蔥、姜、冰糖、生抽、老抽、鹽適量。