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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:18:47
紅薯,別稱甘薯、地瓜、紅苕等,塊根的形狀,皮色發(fā)白或朱紅,肉大多為黃白色,脆甜多汁。營養(yǎng)功效紅薯含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、等10余種微量元素,紅薯中的黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產(chǎn)生。因此,紅薯被營養(yǎng)學(xué)家稱為“營養(yǎng)最均衡的保健食品”。適宜人群適合大部分人群食用,尤其適宜孕婦、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽,老年人食用,可以增強體質(zhì),延緩衰老、防止雀斑、老人斑的出現(xiàn)。禁忌人群但是,患有胃潰瘍、胃脹等疾病的人卻不宜食用紅薯。禁忌搭配
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紅薯的功效與作用相關(guān)信息
  • 地瓜葉的八大功效

    地瓜葉因為極易生長、普遍且價格平實,加上富含人體所需的維生素、纖維質(zhì),營養(yǎng)成分甚至比地瓜更加優(yōu)良,這種深綠色蔬菜更受到大眾重視,成為餐桌上的常客。地瓜葉的功效與作用;1、強化視力。有豐富維生素A,可強化視力。2、排毒。含豐富的葉綠素,能夠“凈化血液”,幫助排毒。3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“預(yù)防感冒”。4、預(yù)防貧血。每天攝取30g的番薯葉,就可以補充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C、維生素E。5、預(yù)防高血壓。富含鉀,有助血壓控制,預(yù)防高血壓。6、改善便秘。豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預(yù)防“便秘及痔瘡”。7、抗癌。含有豐富的多酚,能預(yù)防細胞癌變。8、促進乳汁分泌。含有黃酮類化合物等物質(zhì),能促進乳汁分泌。紅薯葉的營養(yǎng)價值;
  • 紅薯的7個養(yǎng)生功效

    紅薯被公認為“冠軍蔬菜”。紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素,且熱量很低。紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個品種,它們除顏色和口感略有不同外,營養(yǎng)價值的差別并不大。甘薯最大的特點是含有豐富和優(yōu)良的膳食纖維,有利于腸胃蠕動,能使人順暢排便,還有利于排除宿便。西醫(yī)認為,排便順暢,有利于消化、吸收,及免疫力的增強。通常來說,紅黃心的紅薯口味較甜,所以廣受歡迎;白心的淀粉含量相對更高,吃起來口感稍干,越是寒冷地區(qū)的人越喜歡;紫薯的普及還是近些年的事,因其含有較多的抗氧化劑花青素,口感特別,深受女性和孩子的喜愛。紅薯與其他蔬菜不同,它還含有較多的淀粉和一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,可以被人體吸收利用,甚至充當(dāng)裹腹之用。正因如此,很多女性把它當(dāng)成減肥的首選食品。
  • 各種薯類食物的不同養(yǎng)生功效 紫薯的功效

    你知道紫薯的功效是什么嗎?薯類的食物營養(yǎng)價值十分豐富,經(jīng)常食用對的身體健康大有好處,而且不同種類的食物各自的養(yǎng)生效果都不盡相同。今天小編就來告訴你各種薯類食物的不同養(yǎng)生功效,趕緊過來了解一下吧。1.紫薯;抗氧化、抗癌作用強。紫薯除含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪外,還含有豐富的維生素A、維生素B2、胡蘿卜素、維生素C、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。值得一提的是,紫薯富含硒元素,有較強的抗氧化作用。所含的黏膜蛋白,還有防癌、抗癌作用。推薦吃法:紫薯花卷、紫薯饅頭、紫薯發(fā)糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麥片粥。特別提示:紅薯、紫薯最好不要空腹吃,容易感覺燒心。一次也最好不要吃太多,否則容易出現(xiàn)淀粉消化不良癥狀:如泛酸、腹脹。建議可與含脂肪蛋白質(zhì)豐富的食物同吃,如雞蛋,或配合其他蔬菜食用。2.紅薯;
  • 常吃紅薯好處竟這么多

    紅薯在的生活中是一種比較常見的食物,適當(dāng)?shù)氖秤脤Φ纳眢w健康有很大的好處,而且紅薯的營養(yǎng)價值也是比較豐富的,既然能夠減肥,還具有很好的抗癌功效。今天本站的小編就來告訴你常吃紅薯的好處,一起來看看吧。目錄;1、紅薯是什么 2、紅薯的營養(yǎng)價值。3、吃紅薯的好處 4、紅薯的做法。5、紅薯的食用禁忌 6、紅薯怎么吃可以減肥。7、糖尿病人能吃紅薯嗎 8、紅薯如何選購。紅薯是什么;紅薯(英文: sweet potato)原名番薯(學(xué)名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),南方俗稱地瓜(東北話紅苕、紅芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等,又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。
  • 紅薯不能和什么一起吃 紅薯的營養(yǎng)有哪些

    紅薯又名又叫做地瓜,現(xiàn)在已經(jīng)進入了冬季,烤紅薯正是這個季節(jié)吃的黃金時節(jié)。紅薯不僅味道鮮美,而且拿在手里還可以暖和身子,吃起來甜在心里。因此也很受我們大家的歡迎,那么紅薯的營養(yǎng)有哪些?讓我們一起往下看吧。紅薯的營養(yǎng)有哪些;減肥功效;紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用,營養(yǎng)均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌33约t薯有益于人體健康,并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。抗癌作用;
  • 蒸紅薯的功效與作用有哪些

    適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯可以讓身體變得更加健康,它里面含有維生素b6,維生素c,葉酸,胡蘿卜素以及鉀元素,可以讓電解質(zhì)平衡,讓人體細胞液體平衡,這樣心臟自然也可以變得更好,紅薯里面所含有的維生素c以及胡蘿卜素就能達到預(yù)防動脈粥樣硬化作用,能夠讓血液里面的高光氨酸水平降低,對動脈血管造成損害。
  • 紅薯桿子的功效與作用

    1、紅薯桿中含有豐富的維生素,胡蘿卜素,葉酸等成分。具有抗氧化,預(yù)防動脈粥樣硬化等疾病。其中膳食纖維可促進胃腸蠕動,預(yù)防便秘,而且紅薯桿具有減肥作用,是一種低脂肪,低熱能的食物,促進排出腸道內(nèi)毒素和異物。2、但要適當(dāng)食用,不可攝入過多,以免對身體造成不適。平時多注意飲食的搭配,選擇易消化食物,注意三餐規(guī)律。
紅薯的功效與作用相關(guān)問答
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  • 柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對人體傷害。柿子還能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,起到潤肺生津的作用。柿子還有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

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