芝士就是奶酪，是同一種東西不同的叫法芝士是cheese音譯過來的，還可叫起司，奶酪也叫干酪，奶酪是一種發酵的牛奶制品，是通過發酵得來的，奶酪的濃度很高，近似固體，營養價值很豐富，每公斤奶酪是由10公斤的牛奶濃縮而成，是純天然的食品。

芝士和奶酪沒有區別，只是地域差異叫法不一樣而已，一些歐美國家將其稱為奶酪，奶酪英文名cheese，我們國家翻譯過來稱為芝士。

芝士就是奶酪，是同一種東西不同的叫法芝士是cheese音譯過來的，還可叫起司，奶酪也叫干酪，奶酪是一種發酵的牛奶制品，是通過發酵得來的，奶酪的濃度很高，近似固體，營養價值很豐富，每公斤奶酪是由10公斤的牛奶濃縮而成，是純天然的食品。

芝士就是奶酪，是同一種東西不同的叫法芝士是cheese音譯過來的，還可叫起司，奶酪也叫干酪，奶酪是一種發酵的牛奶制品，是通過發酵得來的，奶酪的濃度很高，近似固體，營養價值很豐富，每公斤奶酪是由10公斤的牛奶濃縮而成，是純天然的食品。

判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。

做披薩時的芝士需要解凍，從冰箱拿出來之后，用一條干凈的干毛巾包住，然后放在溫暖的地方，等待它恢復常溫，因為不解凍的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點的。

判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。

判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。

可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。

判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。

芝士變成一坨了可以從冷凍室里把芝士拿出來，接著放到冷藏室，需要隔十分鐘看一次，需要讓它慢慢解凍，芝士就不會變成一坨，可以直接做美食了。

芝士變成一坨了可以從冷凍室里把芝士拿出來，接著放到冷藏室，需要隔十分鐘看一次，需要讓它慢慢解凍，芝士就不會變成一坨，可以直接做美食了。

做披薩時的芝士需要解凍，從冰箱拿出來之后，用一條干凈的干毛巾包住，然后放在溫暖的地方，等待它恢復常溫，因為不解凍的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點的。

做披薩時的芝士需要解凍，從冰箱拿出來之后，用一條干凈的干毛巾包住，然后放在溫暖的地方，等待它恢復常溫，因為不解凍的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點的。

芝士是什么食物？，芝士就是奶酪，奶酪就是芝士。只不過大多數芝士是切片狀的。奶酪英文是“cheese”，而芝士就是“cheese”的音譯。法國人稱它為“fromage”德國人稱它為“kaese"意大利人稱它為“formaggio”奶酪（cheese），又名干酪，是一種發酵的牛奶制芝士（cheese），又名奶酪、干酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料咖啡：1袋;奶酪：100克;吉利丁:片1片;淡奶油:90克;水：10毫升;朗姆酒：10毫升;白糖：25克;咖啡凍芝士的做法吉利丁片用冷水泡5-10分鐘，待柔軟后備用；咖啡粉用熱水稀釋成咖啡濃汁備用奶酪切小塊和糖混合，用打蛋器攪打至柔軟奶酪加入朗姆酒和咖啡汁，攪拌均勻將3隔水加熱，放入泡軟的吉利丁片，攪拌至其融化即可關火鮮奶油和10克糖打至六分發泡（打到勉強可以流動的狀態），跟以上咖啡奶酪糊混合后攪拌均勻倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料奶酪：250克;餅干:250克;胡椒粉：1茶匙;蒜：1茶匙;面粉：1/2茶匙;白酒：250毫升;白葡萄酒：250毫升;黑胡椒：碎1/2克;吉利丁：50克;芝士火鍋的做法將所有芝士磨碎備用將蒜蓉，胡椒粉，面粉，黑胡椒碎，香檳及白酒一同放入鍋內煮熟將芝士碎加入已煮熱的酒內，調至慢火，立即用木匙以「8」字形輕攪，直至所有芝士完全溶解用適量的白酒開勻栗粉，然后慢慢地加入芝士漿內，直至煮成糊狀食時將面包，生果等占上芝士漿使可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個;米飯：適量;玉米:適量;豌豆（煮）:適量;奶酪:適量;橄欖油：適量;胡椒粉：適量;咖喱粉：適量;食鹽：適量;雞精：少許;水：2勺;小蔥：適量;薄荷：少許;芝士焗飯的做法先打好一個雞蛋，放入一點鹽青豆和玉米都是超市冷凍柜里買的，再清洗一遍準備好剩米飯雞蛋打散熱鍋后加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃后拿出備用鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右加入剩飯劃散加入咖喱粉和米飯炒勻加入一點鹽少量雞精（可以不放）加兩勺水讓米飯更加滋潤...