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保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當的小鍋,大鍋不方便放進冰箱冷藏,然后把飯粒攪拌松散,米飯翻松可以冷卻得更快,同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉,接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收,同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
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把包好的粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過粽子,不要用自來水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開鍋后轉小火,煮一個半小時,期間水不夠的話不要加涼水,會影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時是比較恰當的。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過程中要注意攪動避免粘鍋,或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。
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米飯夾生可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞并加些溫水重新蒸一次,或者把夾生飯打散,按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進鍋里,或者在夾生處扎洞然后加適量溫水接著蒸,或將表層翻到中間,加點水再蒸一下就行了。
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高壓鍋煮粽子差不多1到2個小時就可以了,首先把粽子排列放在高壓鍋里面,因為這樣粽子就不容易煮破,在煮的時候甜咸味道要分開煮,把煮好的沸水先倒下去,水要蓋過粽子表面,最后用小火加熱半個小時即可。
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可以在鍋里放水,再把碗放進水里,放幾根筷子就可以蒸東西了,也可以在電飯鍋里蒸,電飯鍋放一碗水然后再放上蒸盤蒸東西就可以了,或者依次放7到8個筷子,接著把想要蒸的東西放在筷子上,放穩當之后蓋上鍋蓋即可。
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米飯夾生可以重新蒸,需要用筷子將夾生的米飯里扎幾個直通鍋底的洞并加些溫水重新蒸一次,或者把夾生飯打散,按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進鍋里,或者在夾生處扎洞然后加適量溫水接著蒸,或將表層翻到中間,加點水再蒸一下就行了。
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蒸餃子前可以在鍋里刷一層油,但注意不要刷得太厚,否則油的味道會有偏差,餃子的味道會受到影響,或者在蒸籠上放一層烤紙,油紙或抽屜布,以增加潤滑性防止粘鍋,還可以等待水燒開后,面皮很容易蒸熟,就不會出現粘鍋現象。
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蒸餃不粘鍋可在蒸餃子前,在蒸鍋上刷一層油,但注意不要刷得太厚,否則油的味道會有偏差,餃子的味道會受到影響,或者在蒸籠上放一層烤紙,油紙或抽屜布,以增加潤滑性防止粘鍋,還可以等待水燒開后,面皮很容易蒸熟,就不會出現粘鍋現象。
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煮飯水放少了太硬同時也伴隨著夾生的問題,可以加入適量溫水繼續燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內,用文火燜至揮發,飯就不夾生了。
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高壓鍋煮粽子差不多1到2個小時就可以了,首先把粽子排列放在高壓鍋里面,因為這樣粽子就不容易煮破,在煮的時候甜咸味道要分開煮,把煮好的沸水先倒下去,水要蓋過粽子表面,最后用小火加熱半個小時即可。
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雞蛋在沸水中煮5到7分鐘即可,沸水煮雞蛋很容易把雞蛋煮的很老,蛋白變得和橡皮一樣,這樣不利于人體消化吸收,煮雞蛋應該涼水下鍋,火不用太大,煮蛋的時候不要蓋鍋蓋,水開之后再煮5分鐘即可。
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操作方法首先準備一個不銹鋼的碗具(沒有用碗也行)。再準備好適量的米,用水淘洗干凈就可以了。放多少水是最重要的,不管煮多少米都是用食指量,水位過如圖(手)就可以。隔水蒸,放個小架子,水放多點。水開以后中小火一般蒸20-25分鐘就熟了。要靜置10分鐘(避免燙嘴燙手),就可以食用了。...
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家常蒸米飯如何做,主料白米飯1碗輔料蔥1根淀粉2湯匙水適量食鹽1/4茶匙花椒粉1/4茶匙步驟蒸米飯丸子的做法步驟11.準備一碗米飯蒸米飯丸子的做法步驟22.蔥切蔥花蒸米飯丸子的做法步驟33.淀粉加水攪勻。調成較粘稠的面糊即可。放入食鹽蒸米飯丸子的做法步驟44.現在煮飯都用電飯煲,還有多少人記得蒸米飯怎么做的嗎?下面我們來看看吧。材料/工具米、鍋、容器加醋蒸米飯法。煮熟的米飯不
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從古至今,人們通過各種不同的特點將自己區分出了很多不同“類型”的人,有的是按照出生日期將人類非為12個不同的星座人,按照膚色分出了種族的人……血型也是人們區分自己的一個重要方式,根據不同的血型,人們將男人的性能力也進行了等級式的排行,下面請看不同血型男人性能力排行榜。方法TOP1:B型血 B型血型的男人在行生活上可以用“兩面派”來形容,他們是純粹的性享樂派。性觀念非常開放的他們,幾乎每次性生活都要會用盡渾身解數,他們認為在性愛中如果不將各種體位都嘗試一遍的話,那么這樣的性愛是不夠完美的。然而,...