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近期，印度全國西紅柿價格出現了急劇上漲的現象，引發了廣泛的關注和擔憂。這一價格飆升的現象讓越來越多的印度家庭不得不削減購買西紅柿的數量，將其踢出自家的菜籃子。西紅柿價格的上漲幅度高達7倍，甚至超過了汽油的售價，讓許多民眾感到苦不堪言。
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每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治長斑有較好的作用。西紅柿汁祛斑的時候還可以直接的敷臉，這樣對皮膚的保養也是非常不錯的，并且西紅柿汁也可以做成面膜來敷臉。
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西紅柿可以做西紅柿炒雞蛋，先將西紅柿洗凈后切成小塊，將雞蛋打散加入鹽和不清水攪拌均勻；然后待鍋中油熱后把蛋液倒入，炒成大塊兒盛出待用；接著重起油鍋，油熱后倒入西紅柿中火翻炒，西紅柿炒融后，加入少許白糖，把炒好的雞蛋倒進去，炒勻即可出鍋。
啰嗦幾句：
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西紅柿功效作用有保護血管、防癌、抗衰老等。西紅柿中含有一種特殊的成分維生素P。這種成分能夠降低毛細血管的通透性以及脆性。番茄中含有谷胱甘肽，能夠有效清除體內有毒物質，使器官正常運行，有效抗癌。西紅柿里面含有豐富的番茄紅素和維生素C，起到延緩衰老、抗壞老的作用。
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西紅柿搭配菜有花菜、芹菜、紅棗等。西紅柿和菜花搭配可以緩解很多疾病。西紅柿可以和芹菜搭配，有健胃消食、平肝降壓功效。搭配紅棗食用，其營養豐富，有補虛健胃、益肝養血的功效。
